Küchen Teamlead Event Catering (m/w/d)

Du hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtig!

Als gastronomisches Herzstück der Unternehmen der Schwarz Gruppe setzen wir im #TeamSCOS Maßstäbe in Sachen Frische, Qualität und Gastfreundschaft, damit sich täglich tausende Kollegen und Besucher rundum wohlfühlen. In einer starken Gemeinschaft und einem modernen Arbeitsumfeld mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Innovation bieten wir dir vielfältige Möglichkeiten, dich weiterzuentwickeln. Denn bei uns ist jeder Einzelne die wichtigste Zutat für unseren gemeinsamen Erfolg.

#WhereExcellenceWorks

• Du bist der kulinarische Kopf: Als fachliche Führungspersönlichkeit leitest und inspirierst du unser Küchenteam. Du erstellst effiziente Personaleinsatzplanungen und koordinierst die Abläufe für einen reibungslosen Service.
• Du bist unser Qualitätsgarant: Die Verfügbarkeit und Funktionalität unserer erstklassigen Waren und unseres Equipments werden von dir überwacht. Dabei stellst du sicher, dass höchste Standards in puncto Arbeitssicherheit und Hygiene jederzeit eingehalten und gelebt werden.
• Du bist unser Strategie-Koch: Den Einkauf verantwortest du via Warenwirtschaftssystem, optimierst Rezepturen und behältst die Wirtschaftlichkeit stets im Blick.
• Du bist unser Teamplayer: Hand in Hand mit dem Veranstaltungsmanagement und Service sorgst du für die perfekte Inszenierung unserer kulinarischen Highlights.
• Du bist unser Geschmacks-Magier: Mit Leidenschaft und frischen, hochwertigen Zutaten zauberst du Speisen, die sowohl geschmacklich als auch optisch Meisterwerke sind.
• Du bist unser Exzellenz-Gastgeber: Ob Privat Dining oder großes Bankett – du garantierst punktgenaue Qualität und ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste.
• Du bist unser Sauberkeits-Champion: Deinen Arbeitsplatz hältst du makellos sauber und stellst die Einhaltung aller Hygienevorschriften (HACCP) sicher.

• Deine Expertise: Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) ist deine Basis
• Deine Erfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie, im À la carte-Bereich, im Eventcatering oder bei der Betreuung von exklusiven Gästen, zeichnet dich aus
• Dein Kommunikationstalent: Sehr gute Deutschkenntnisse und ein souveräner Umgang mit den HACCP-Standards sind für dich selbstverständlich
• Deine Kochkunst: Leidenschaft, Kreativität und ein verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln ist für dich selbstverständlich
• Deine Persönlichkeit: Wirtschaftliches Denken, Zuverlässigkeit, Flexibilität und ein ausgeprägter Teamgeist sind deine Stärken
• Deine Superkräfte: Stressresistenz, Hilfsbereitschaft und Flexibilität zeichnen dich aus. Gerade in herausfordernden Situationen behältst du stets einen kühlen Kopf und findest pragmatische Lösungen
• Deine Einsatzbereitschaft: Du hast Freude an Abend- und Wochenend-Events und bist bereit für nationale (und perspektivisch internationale) Einsätze.

KA1SP_DE