Chef de Rang (m/w/d)

Der BENEN-DIKEN-HOF in Keitum auf Sylt ist Rückzugsort, ist INSEL AUF DER INSEL – für all diejenigen, die auf Sylt anspruchsvoll wohnen, sich zuhause fühlen und entspannen möchten. In dem von der Familie Johannsen privat geführten Hotel und den dazu gehörenden FERIEN DOMIZILEN finden Gäste Ruhe und Erholung in überwiegend reetgedeckten Häusern und einen aufmerksamen, zurückhaltenden Service.

Der BENEN-DIKEN-HOF gilt mit seiner Geschichte, seinem friesischen Landhausstil und der gelebten Gastfreundschaft als authentisches Hotel auf Sylt. Hier können Gäste familiär und unkompliziert Urlaub machen, hier lassen sie sich im WOLKENLÖN SPA verwöhnen, genießen unser ausgiebiges Langschläfer-Frühstück und die kreative und gleichzeitig traditionelle Küche in unserem KÖKKEN RESTAURANT . WEINBAR.

Unsere Mitarbeiter sind unser wertvollstes Gut. Daher setzen wir in allen Bereichen auf Entwicklung und Weiterbildung und bieten ganzjährig Trainings und Fortbildungen an.

Wir schätzen Mitarbeiter, die gerne individuell auf unsere Gäste zugehen und neue, gute Ideen beisteuern, die wir dann versuchen in die täglichen Abläufe zu integrieren.

Anstellungsart: Vollzeit

• Führen einer Station im à la carte RESTAURANT KØKKEN am Abend oder bei Banketten und Veranstaltungen
• Mithilfe beim Nachmittagsservice
• Annahme von Reservierungen
• Verantwortlich für das Getränkebestellwesen
• Authentische, qualitätsorientierte und inspirierende Beratung unserer Gäste
• Sichere Kenntnisse über die Speise- und Getränkekarte sowie Tagesempfehlungen
• Erstellen von Tagesabrechnungen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
• mindestens 1 Jahr Berufserfahrung im à la carte Bereich
• ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
• Passion und Leidenschaft für die gehobene Gastronomie
• Lust und Spaß am Erlernen von Neuem, innovatives und trendorientiertes Denken
• Kollegial, teamorientiert, belastbar

• einen interessanten und vielfältigen Arbeitsplatz auf der Insel Sylt
• hohe Eigenverantwortlichkeit und Gestaltungsspielraum im Rahmen des Aufgabenbereichs in einer familiären Arbeitsatmosphäre
• kleines, junges Team mit viel Spaß bei der Arbeit
• ganzjährige, unbefristete Beschäftigung
• geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage Woche, keine Teildienste/Arbeiten i.d.Regel ab 14.00 Uhr
• Langfristige Planung von Urlaubszeiten und Freiwünschen
• Elektronisches Zeiterfassungssystem
• Attraktive Vergütung inkl. Sonn- und Feiertagszuschlägen
• Nachtzuschläge bereits ab 20.00 Uhr
• Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
• Bei Arbeiten am Feiertag bekommt man Zeitausgleich und einen zusätzlichen Urlaubstag
• kostenloses Zugticket für Pendler + Fahrtkostenübernahme bei ÖPNV
  ausgewogene und abwechslungsreiche Verpflegung in unserem Mitarbeiter Restaurant zu fairen Preisen
• Arbeitskleidung wird von uns gestellt und in unserer Wäscherei gereinigt
• kostenlose Mitgliedschaft in unseren Partner-Fitnessstudios auf der Insel, in Leck und in Niebüll sowie im hauseigenen milon® Zirkel und bei AquaFitness-Kursen im Haus
• Chancen zur Weiterentwicklung: Karrieremöglichkeiten innerhalb des Unternehmens und individuelle Förderung deiner Stärken durch Feedbackgespräche und Weiterbildungen
• Weiterbildungsbudget pro Mitarbeiter z.B. für WSET Kurse
• Vergünstigungen im RESTAURANT KÖKKEN, WOLKENLÖN SPA sowie attraktive Familienraten bei Übernachtungen
• Sonderkonditionen bei den Privathotels Sylt und anderen Sylter Betrieben wie Golfclubs, Heiliger Weinimport, Douglas etc.
• Jubiläums- und Sondergratifikationen, Aufmerksamkeiten zum Geburtstag sowie jährliche Mitarbeiterevents
• Gerne sind wir behilflich bei der Suche einer geeigneten Unterkunft

KA1SP_DE