Beikoch (m/w/d)

Neben 130 Zimmern und Suiten, sowie einer Eventfläche für bis zu 200 Personen, wird Baden-Baden kulinarisch durch das panasiatische Restaurant moriki bereichert. Nachtschwärmer kommen in der Roomers Bar, in der die Barkultur mit allergrößter leidenschaft zelebriert wird, auf ihre Kosten. Wer im Roomers lieber ein echtes Hideaway genießen möchte, besucht den Spa und nutzt die Outdoor Acitivity Möglichkeiten der Umgebung. Baden-Baden bietet Gästen und Locals einen echten Spot, an dem Lifestyle auf Relaxation und Internationalität trifft.

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Anstellungsart: Vollzeit

• Du unterstützt das Küchenteam als Beikoch:in und übernimmst die Vorbereitung und Zubereitung von Komponenten nach Rezepturen und Standards.
• Du arbeitest eigenverantwortlich an deiner Station, sorgst für konstante Qualität und präsentierst Gerichte nach unseren Vorgaben.
• Du kümmerst dich um Mise en Place, Portionierung, Fachgerechte Lagerung und korrekte Kennzeichnung der Produkte.
• Du unterstützt bei der Warenannahme, kontrollierst Lieferungen und unterstützt bei der Lagerorganisation.
• Du hältst Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) jederzeit ein und sorgst für Sauberkeit an deinem Arbeitsplatz.
• Du arbeitest eng mit dem gesamten Team zusammen und trägst mit Motivation und Hands-on-Mentalität zu einem reibungslosen Serviceablauf bei.

• Du bringst erste Erfahrung in der professionellen Küche mit – idealerweise als Beikoch:in oder in einer vergleichbaren Position.
• Du arbeitest strukturiert, sauber und hast ein gutes Gespür für Produktqualität und Timing.
• Du bist belastbar, teamorientiert und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf.
• Du hast Freude an Weiterentwicklung und bist offen für neue Techniken und kreative Konzepte.
• Flexibilität bei Arbeitszeiten und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen runden dein Profil ab.

• We are dynamic: Arbeite in einem stetig wachsenden, modernen Unternehmen mit vielen Entfaltungsmöglichkeiten. Quereinsteiger:innen sind willkommen!
• We are innovative: Bei uns findest du eine ideenreiche Unternehmenskultur in einer inhabergeführten Gruppe und Raum für eigene Ideen.
• We let you grow: Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der GEKKO GROUP und ein wachsendes Angebot an In-House Schulungen.
• We let you move: Transfermöglichkeiten in Schwesterhotels und verkehrsgünstige Standorte.
• We let you be flexible: Flexible Arbeitszeitmodelle: Vollzeit, Teilzeit oder Minijob – teildienstfreie Optionen möglich.
• We've got you: Dienstplanwünsche können berücksichtigt werden und geleistete Mehrarbeit wird ausgeglichen.
• The best for last – our perks:
  - Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten in allen Häusern der GEKKO GROUP
  - Vorteile in über 8.000 Hotels von Marriott International, Inc.
  - Bis zu 50% Rabatt in den meisten Outlets der Gruppe
  - Stetig wachsende Corporate Benefits
  - Legendäre Mitarbeiterfeste

Das Roomers Baden-Baden und Marriott International verpflichten sich als Arbeitgeber, eine integrative Unternehmenskultur zu leben und Mitarbeitende mit vielfältigen Hintergründen einzustellen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

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