Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) - Start Februar 2027

Im Herzen von München gelegen, vereint das Sofitel Munich Bayerpost die reizvolle Ausstrahlung eines historischen Gebäudes mit modernster Innenarchitektur. Hinter der wilhelminischen Fassade des ehemaligen königlich-bayerischen Postamtes beeindrucken 339 elegante Zimmer, 57 Suiten und 20 Tagungsräume für bis zu 800 Personen mit französischer "art de vivre". Kulinarisch verwöhnt das Fünf-Sterne-Hotel in der DÉLICE La Brasserie mit klassischer Brasserie-Cuisine, kombiniert mit dem Besten der lokalen Kultur, sowie stilvollen Cocktails in der eleganten ISArBAR. Der 570 m² große Sofitel Spa lädt mit dem Fitness Bereich, sowie einem exklusiven Angebot an Massagen und Kosmetikbehandlungen zum Entspannen ein.

Anstellungsart: Ausbildung

Der Künstler in der Küche!

Hand aufs Herz: Koch / Köchin (m/w/d) zu werden ist eine ordentliche Herausforderung. Die Arbeit in einer professionellen Küche ist anspruchsvoll und temporeich. Sie lieben es dennoch, am Herd zu stehen und neue Kreationen zu entwickeln? Dann können Sie hier jeden Tag Ihre Gäste glücklich machen.

Was Sie erwartet:

• Ihr Arbeitsplatz ist die Küche – inklusiver aller Arbeitsschritte in der Vor- und Nachbereitung

• Ihre Teamfähigkeit und Flexibilität werden gerade in Stoßzeiten oft unter Beweis gestellt

Was Sie lernen:

• Perfekte Zubereitung leckerer Speisen und das appetitliche Anrichten

• Kalkulation von Speisekarten und Erstellung von Menüvorschlägen inkl. der Beratung Ihrer Gäste

• Wareneinkauf für eine Großküche und Hygienevorschriften

Ihre Talente:

• Handwerkliches Geschick und Leidenschaft für das Kochen

• Flexibilität und Kreativität

• Leistungsfähigkeit und Belastbarkeit auch in Stresssituationen

Ihre Lieblingsfächer in der Schule:

• Mathematik (z.B. beim Be- und Umrechnen von Mengenverhältnissen in Rezepturen)

• Deutsch (z.B. beim Empfang und der Betreuung von Gästen)

• Chemie (z.B. Kenntnisse in der Lebensmittelchemie und ‑hygiene für den Umgang mit Lebensmitteln)

• Hauswirtschaftslehre (z.B. bei der Erstellung von Speiseplänen und bei der Zubereitung von Gerichten)

Das Sofitel Munich Bayerpost bietet Ihnen die Möglichkeit in einem eleganten und multikulturellen Umfeld zu arbeiten, echte Karrierechancen zu nutzen, von kontinuierlicher Weiterbildung zu profitieren und in einem Unternehmen zu arbeiten, das Menschlichkeit, Wohlbefinden und Exzellenz lebt.

Zu unserer internen Servicekultur gehört auch:

• 12 Bruttogehälter + 13. Gehalt + Bonuszahlung + Urlaubsgeld
• Garantierte außertarifliche Zulage
• Herausragende Rabatte, u.a. weltweite Übernachtungen via AllHeartist Card und Voucher, Corporate Benefits bei über 800 Partnern, F&B und Spa Vergünstigungen
• Prämienzahlung bei Anwerbung neuer Teammitglieder
• Luxury Experience mit Begleitperson, um das Hotel aus den Augen eines Gastes kennenzulernen.
• Eigene Uniform, Reinigung inklusive
• Ausgewogene Mitarbeiterverpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant, sowie frisches Obst, Heiß- und Kaltgetränke, inklusive Softdrinks.
• 39 Stunden Woche, keine Teildienste, Dienstplanung für zwei Wochen im Voraus, Überstunden werden ausgeglichen
• Viele Teamaktivitäten und Teamevents
• Herausragendes Trainingsangebot und kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten

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