Küchenchef (m/w/d) ab sofort
Sheraton Offenbach Hotel
Offenbach am Main
Vollzeit
Hotel, Gastronomie & Catering
Kochen mit Leidenschaft
-
Karriere mit Geschmack
Komm in unser Team und erlebe Gastfreundlichkeit auf höchstem Niveau. Bei uns erwarten Dich spannende Herausforderungen, ein motiviertes Team und echte Entwicklungschancen.
"Willkommen in unserer Genusszone"
Anstellungsart: Vollzeit
- Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb (Frühstücksbuffet & Á la carte & Bankett)
- Führung und Motivation der Küchenbrigade
- Ausbildung unserer Azubis
- Entwicklung innovativer Speisekonzepte und saisonaler Menüs
- Entwicklung von Angeboten im Bankettbereich
- Wareneinkauf, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
- Personalplanung und -entwicklung
- Umsetzung aller Standards und Kontrolle der Qualitätsstandards im gesamten Produktionsbereich
- Einhaltung des HACCP Konzepts
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie
- Vorkenntnisse von Marriott Brand Standards von Vorteil
- Kreativität und Leidenschaft für exzellente Küche
- Ausgeprägte Führungsqualitäten und Organisationstalent
- Betriebswirtschaftliches Verständnis und Kostenbewusstsein
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Gastgeber aus Leidenschaft
- Sicherer Umgang mit Excel, Word und Outlook
- Lockeres, familiäres Team mit gutem Zusammenhalt
- Tarifgehalt, digitale Arbeitszeiterfassung
- Urlaubs-, Weihnachtsgeld und VWL nach Tarif
- Berücksichtigung des Privatlebens bei der Dienst- und Urlaubsplanung
- Jährliche Mitarbeiterumfrage
- Regelmäßige Bewertungs- und Orientierungsgespräche
- Praxisnahe Schulungsangebote
- Mitarbeiter-Partys
Zusätzlich dazu:
- Kostenfreie Stellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- Kostenfreier Parkplatz
- Mitarbeiterübernachtungspreise in allen Marriott Hotels weltweit (über 8500 Hotels)
- Sonderkonditionen im eigenen Hotel und bei teilnehmenden Central Germany Business Council Kooperationspartner
- Besondere Mitarbeiterkonditionen bei diversen Dienstleistern in der Umgebung
- Schulungen und Fortbildungen
KA1SP_DE
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