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Souschef (m/w/d)
Parkhotel Hachenburg
Unmittelbar am grünen Burggarten gelegen und mit herrlichem Weitblick ausgestattet steht das Parkhotel Hachenburg.
In den 72 komfortablen Zimmern und Juniorsuiten wird es Ihnen leicht fallen, Erholung zu finden - vom Erkunden der sehenswerten Stadt und Region, von den Geschäftsterminen des Tages oder von der spannenden Tagung.
Die Bar & Lounge bietet einen gemütlichen Treffpunkt für Hotelgäste und Besucher. Verabreden Sie sich hier auf einen Drink, führen Sie geschäftliche Besprechungen oder ruhen Sie sich nach einem Stadtrundgang aus. Am Abend lassen Sie den Tag bei einem erstklassigen Cocktail am Kamin ausklingen.
Genießen Sie im Restaurant mit Wintergarten köstliche À-la-carte-Gerichte und exzellente Menüs. Hier starten Sie auch mit einem vielfältigen Frühstücksbuffet in den Tag. Nehmen Sie Platz auf der Parkterrasse und gönnen Sie sich ein Stück Torte zum herrlich duftenden Kaffee.
Anstellungsart: Vollzeit
- vollständige Übernahme der Küchenleitung bei Abwesenheit des Chefkochs
- Steuerung und Überwachung der täglichen Arbeitsabläufe und Posten
- fachgerechte Zubereitung unserer Gerichte
- kreatives Einbringen von neuen Ideen und Gerichten
- Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) in der Küche
- Zusammenarbeit mit dem Team, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherzustellen
Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung in der Gastronomie. Sie sind mobil, belastbar, zuverlässig und bewahren auch in Stresssituationen einen kühlen Kopf. Flexibilität und Teamfähigkeit runden Ihr Profil ab.
- einen sicheren Arbeitsplatz und die familiäre Umgebung eines solventen, familiengeführten Unternehmens
- ein dynamisches, motiviertes Team welches sich auf Ihre Impulse und neue Ideen freut, um unsere Gäste jeden Tag aufs Neue zu begeistern
- Aufstiegschancen innerhalb der Hotelgruppe
- ein überdurchschnittliches und leistungsgerechtes Gehalt
- zusätzliche Urlaubstage
- Vergünstigungen innerhalb der Hotelgruppe auf Übernachtungen und Restaurantbesuche
- vergünstigte Wellness- und Kosmetikbehandlungen im Hotel
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