Koch (m/w/d)

Für unser Hotel und Landgut suche ich engagierte, motivierte und qualifizierte Menschen, die mit uns daran arbeiten wollen, unsere Gäste glücklich zu machen. Erfahren Sie hier mehr über unser Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotels und Chalets:

• 53 Zimmer und Suiten sowie 7 Chalets
• mehrfach ausgezeichnetes Traditionshaus
• Grüner Stern des Guide Michelin
• 51 Hektar Hotelgelände mit eigenem Wald
• Land- und Forstwirtschaft inklusive Bioland Zertifizierung und Hirschen, Hühner und Ziegen
• 2.000 qm Heimat & Natur SPA ab November 2021

Für unsere Gäste präsentieren wir uns als Heimatrefugium im idyllischen Chiemgau. Wir stehen für ein familiäres Umfeld, authentisch gelebte Traditionen und nachhaltiges Wirtschaften:

Familiär.

Unsere Zusammenarbeit ist geprägt von einer familiären Atmosphäre in der Abteilung unter- und miteinander. Wir ziehen alle gemeinsam an einem Strang und sind füreinander da.

Authentisch.

Bodenständig authentisch pflegen wir unsere Traditionen. Wir schätzen es, in einer der schönsten Regionen Bayerns zu leben und zu arbeiten und repräsentieren Bayern in seiner besten Form.

Nachhaltig.

Wir arbeiten tagtäglich daran nachhaltig zu denken, zu arbeiten und zu wirtschaften, um dem Boden, auf dem wir leben auch das zurückgeben zu können, was wir als Verpflichtung gegenüber der nächsten Generation verstehen.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit, Aushilfe

Als Koch sorgst du mit handwerklichem Können und Qualitätsbewusstsein dafür, dass aus einfachen Zutaten etwas entsteht, das verbindet, berührt und für echte Momente steht.

Deine Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten von Speisen

• Vorbereitung aller benötigten Zutaten (Mise en Place)

• Sicherstellung von Qualität, Frische und Hygiene bei allen Arbeitsabläufen

• Einhaltung der HACCP- und Sicherheitsrichtlinien

• Saubere und organisierte Arbeitsweise an der eigenen Station

• Fachgerechte Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln

• Kostenbewusster Umgang mit Waren und Ressourcen

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder einschlägige Berufserfahrung

• Sicheres Beherrschen grundlegender Kochtechniken und Rezepturen

• Hoher Qualitätsanspruch und sorgfältige, strukturierte Arbeitsweise

• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit im Küchenalltag

• Bewusstsein für Hygiene- und HACCP‑Standards

• Teamfähigkeit und konstruktive Zusammenarbeit im Küchenbetrieb

• Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen

• Flexibilität und Bereitschaft

Wir bieten

• Ein Arbeitsplatz mit Charakter inmitten der Chiemgauer Alpen

• Ein professionelles, herzliches Team mit Anspruch

• Strukturierte Abläufe und Raum für Persönlichkeit

• Faire Bezahlung und Entwicklungsmöglichkeiten

• Nach der Probezeit unterstützen wir deine Gesundheit zusätzlich mit den Leistungen unserer betrieblichen Krankenversicherung.

• Arbeiten in einem Relais & Châteaux Haus mit internationalem Qualitätsanspruch

Wenn du bereit bist, Teil eines engagierten Teams zu werden, das stets nach Begeisterung strebt, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung und darauf, dich kennenzulernen.

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