Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) | MIZU

Die VILA VITA Marburg SE ist eine vielseitige Genießer-Welt in der schönen Universitätsstadt Marburg an der Lahn. Zur VILA VITA Marburg SE gehören neben dem Luxushotel Rosenpark mit angrenzendem Kongresszentrum fünf weitere Restaurants, zwei Bistros mit Eismanufaktur sowie ein Feinkostgeschäft. Das idyllisch gelegene Hofgut Dagobertshausen komplettiert die VILA VITA-Welt. Insgesamt beschäftigt die VILA VITA Marburg SE mehr als 500 Mitarbeiter.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

• Unterstützung der Restaurantleitung im Tagesgeschäft
• Vertretung bei Abwesenheit der Restaurantleitung
• Mitarbeit im operativen Service
• Dienstplan- und Personalkoordination
• Sicherstellung von Service- und Qualitätsstandards

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Berufserfahrung
• Mehrjährige Erfahrung im Servicebereich, idealerweise mit erster Führungsverantwortung (z. B. Schichtleitung)
• Hohe Service- und Gästeorientierung mit Blick fürs Detail
• Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Teamfähigkeit sowie die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und anzuleiten
• Sicheres, freundliches und professionelles Auftreten
• Belastbarkeit auch in Stoßzeiten
• Bereitschaft zur Arbeit am Abend, Wochenende und an Feiertagen
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere von Vorteil
• Grundkenntnisse in Dienstplanung, Kassenabrechnung und Warenwirtschaft

• Um bei der Arbeit alles geben zu können, brauchen wir Erholungsphasen. Deshalb gönnen wir uns 30 Tage Urlaub im Jahr – und keinen Tag weniger. Ihren Urlaubsplänen steht also nichts im Weg!
• Neu in Marburg und noch keine Bleibe? Wir lassen Sie nicht im Regen stehen. Für die Übergangszeit haben Sie die Möglichkeit, eine Mitarbeiterwohnung zu ergattern. Lassen Sie uns darüber sprechen und wir schauen, was wir tun können
• Wir bieten Schulungen und Weiterbildungen, damit jeder die Chance hat, sich weiterzuentwickeln
• Jährliche Mitarbeitergespräche sind Ehrensache
• Jahressonderzahlung? Garantiert! Vermögenswirksame Leistungen und betriebliche Altersvorsorge? Klar!
• Unsere Mitarbeiterevents sind keine Pflichtveranstaltungen, aber Sie sind herzlich eingeladen
• Family & Friends Rate: Nicht nur Sie, sondern auch Ihre Familie und Freunde profitieren von Vergünstigungen in unserem Hotel in Marburg
• Bei uns wird´s nie langweilig – nicht mal am Mittagstisch. Unsere Mitarbeiteressen sind nicht nur lecker, sondern auch abwechslungsreich
• Mit Ihrem eigenen JobRad sind Sie nicht nur flexibel, sondern auch umweltschonend und schnell auf der Arbeit und wieder zuhause

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