Souschef (m/w/d) in exklusiver Eventlocation und Cateringservice in München

Die Weitblick GmbH ist ein professioneller Cateringservice und Betreiber der Weitblick Eventlocation in München. Unser exklusives Veranstaltungshaus in direkter Nähe zum Olympiapark bietet auf rund 1.000 m² Fläche drei individuelle Gastronomiebereiche und hochwertige Konferenzmöglichkeiten. Täglich sind wir Gastgeber für bis zu 400 Gäste in unserem Business Restaurant und organisieren zudem eine Vielzahl an erstklassigen Events.

Unser Credo: „Ausblick. Überblick. Durchblick." Ob klassisch oder exklusiv, im kleinen Kreis oder mit hunderten Gästen — bei uns ist alles möglich. Wir sind stolz darauf, unseren Gästen jeden Tag frische und moderne gastronomische Highlights zu bieten — sei es bei unseren hochwertigen Events oder beim täglichen Mittagessen im Business Restaurant.

Was uns als Arbeitgeber auszeichnet:

• ein etablierter Gastronomiebetrieb mit klaren Strukturen und fairer Arbeitgeberpraxis
• vielseitige Einsatzbereiche: Eventgastronomie, Business Restaurant, Konferenz-Catering und Specialty Coffee
• ein eingespieltes Team und kurze Entscheidungswege
• echte Entwicklungs- und Wechselperspektiven innerhalb unserer Konzepte
• ein Headquarter mit Charakter — direkt am Olympiapark

Anstellungsart: Vollzeit

Als Souschef (m/w/d) bei Weitblick Catering und Eventlocation spielst Du eine entscheidende Rolle in unserem dynamischen Team. Du bist die rechte Hand des Küchenchefs – in Konzeption, Vorbereitung und Präsentation unseres kulinarischen Angebots. Gemeinsam mit dem Küchenchef führst und entwickelst Du das achtköpfige Küchenteam, behältst Bestellwesen, Mise-en-place sowie Qualitäts- und Hygienestandards im Blick. Deine kreativen Ideen prägen unsere Karten – und Du zeigst Dein Können dort, wo es zählt: bei Events und Caterings, die hohen Ansprüchen genügen müssen.

• Eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung
• Erste Führungserfahrung und die Lust, Verantwortung zu übernehmen, gekoppelt mit einer starken Hands-on-Mentalität
• Erfahrung oder echtes Interesse an gehobenem Bankett-, Event- und Catering-Geschäft – Du weißt, dass ein Galadinner ein anderes Spiel ist als À-la-carte
• Ein Händchen für Organisation, inklusive Bestellwesen
• Sicherheit im Umgang mit HACCP
• Anspruch an Qualität, Kreativität und Begeisterungsfähigkeit
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• Den Wunsch nach einer langfristigen und aufbauenden Beschäftigung

• Das Beste aus zwei Welten: planbare Kernzeiten durch den Mittagsbetrieb – und hochwertige Event-Küche statt Dauerspätschicht oder reiner Tagesroutine
• Eventaction in der Saison – Galas, Firmenevents und Caterings, bei denen Dein Handwerk wirklich zählt
• Echte Mitgestaltung statt Anweisungen abarbeiten
• Überdurchschnittliche Bezahlung und Trinkgeldbeteiligung – gute Leistung zahlt sich aus!
• Kostenfreie Verpflegung – lass Dich von Deinen eigenen Kreationen verwöhnen
• Eine hochprofessionelle Catering-Küche mit neuester Geräteausstattung, Klimaanlage und Tageslicht
• Gute öffentliche Anbindung – direkt am Olympiapark
• Fahrkostenzuschuss nach der Probezeit
• Feiertage frei und Betriebsferien zwischen dem Jahreswechsel

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