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Junior Souschef (m/w/d)
Hilton Düsseldorf
Das Hilton Düsseldorf verfügt über 375 moderne Gästezimmer & Suiten sowie Executive Floors mit Lounge. Mit insgesamt 18 Tagungs- und Meetingräumen für 1.300 Personen ist das Hilton Düsseldorf eines der größten Kongresshotels der Stadt und bietet für jede Veranstaltung den passenden Rahmen. Das Restaurant PHI|LO|SOPH, die AXIS Bar & Lobby Lounge, sowie der Hilton Fitness Bereich laden zum Verweilen ein.
Anstellungsart: Vollzeit
Was Deine Aufgaben bei uns sein werden:
- Zubereitung von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
- Planung und Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften, gesetzlichen Bestimmungen und Hotelstandards
- Kontrolle der Lagerbestände und Bestellung von Lebensmitteln sowie Küchenutensilien
- Unterstützung bei der Menüplanung und kreativen Gestaltung von Gerichten
- Sauberhaltung und Pflege des Küchenbereichs sowie der Kochutensilien
- Zusammenarbeit im Team, um einen effizienten Küchenbetrieb zu gewährleisten
- Mitverantwortung für die Food Costs
- Du hast nach deiner Ausbildung, fundierte Berufserfahrung gesammelt und bereits in einer ähnlichen Position gearbeitet oder für den nächsten step bereit bist
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Du bist freundlich und offen
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Du liebst auch den direkten Gästekontakt
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Du versprühst Motivation und Teamgeist
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Du bist geduldig und serviceorientiert
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Du bist ein Organisationstalent
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Du kannst Dich in Deutsch und Englisch gut verständigen
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Du bist flexibel und belastbar
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Du denkst unternehmerisch und verfügst über MS Office Know-how
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Du arbeitest gewissenhaft und gehst den Dingen auf den Grund
Das erwartet Dich bei uns:
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Ein liebenswertes, kompetentes Team mit ca. 10 Mitarbeitern und Azubis
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Ein Arbeitsplatz an dem Deine Stärken und Ideen zum Einsatz kommen
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persönliche Entwicklungs- und Veränderungsmöglichkeiten
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Individuelle Feedbackgespräche
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Zugang zur Hilton University mit vielen Kursangeboten für Deine Weiterbildung
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Arbeitskleidung, die kostenlos gestellt und gereinigt wird
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weltweite Übernachtungsmöglichkeiten in Hilton Hotels zu Mitarbeiterkonditionen
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eine umfangreiche Einführung ins Unternehmen und dessen Geschichte
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abwechslungsreiche Verpflegung im hauseigenen Team Restaurant
KA1SP_DE
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