Koch (m/w/d)

Das Dorint Charlottenhof Halle, im Herzen der Saalestadt, mit seinen 166 Zimmern und Suiten, dem Restaurant "Charlott", einer Veranstaltungsebene im Dachgeschoss sowie einem Fitness- und Wellnessbereich ist bei Businessgästen und touristisch Reisenden gleichermaßen beliebt. Ob Sie nun den Tag nach einem langen Meeting an der Bar ausklingen lassen möchten oder frisch gestärkt einen Ausflug in die Umgebung planen - Sie werden sich bei uns wohlfühlen! Dafür sorgt das ganze Team - unsere #Hotelhelden.

Anstellungsart: Vollzeit

• Vor- und Zubereitung im à la carte Bereich sowie im Menü- und Büffetservice
• Planung und Vorbereitung der Pausenverpflegung für den Veranstaltungsbereich
• tägliche Mise en place Arbeiten
• sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung von Rohstoffen und Produkten
• Warenannahme & Warenkontrolle
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Bedienung und Pflege der Küchentechnik
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen und Auszubildender
• Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
• ein motiviertes und verlässliches Team

• eine abgeschlossene Ausbldung zum Koch/Köchin (m/w/d), idealerweise in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie
• gute Fachkompetenz, handwerkliches Geschick und Qualitätsbewusstsein
• gute Deutschkenntnisse
• eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
• Bereitschaft zur Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Freude am Umgang mit Menschen, insbesondere unseren Gästen und Ihren Kolleg*innen

• Family & Friends-Tarife in allen Hotels der Dorint-Gruppe und Ermäßigungen auf das Gastronomieangebot und die internen Wellnessangebote der Hotels
• die Bereitstellung und Reinigung Ihrer Arbeitskleidung
• eine kostenfreie Mitarbeitendenverpflegung sowie Getränkeauswahl
• vielfältige Shopping-Angebote mit Corporate Benefits
• geselliges Zusammensein bei Weihnachtsfeiern oder anderen Events
• vermögenswirksame Leistungen und Zuschuss zu der betrieblichen Altersvorsorge

KA1SP_DE