Executive Chef - Culinary Excellence (gn)

Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.

Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.

Anstellungsart: Vollzeit

• Zuständig für die kulinarische Produktentwicklung in einem der Teilbereiche
• Ganzheitliche Führung der Küchenbrigaden
• Ausbau der regionalen Lieferkette und Findung neuer Partner
• Stetige Weiterentwicklung des frischen und modernen Küchenangebots
• Beobachtung von Trends und Setzen von Akzenten
• Ausarbeitung neuer Rahmenkonzepte mit Businesspartnern
• Reporting an die Standortleitung
• Enger Austausch mit allen Corporate Chefs
• Begleitung von Audits durch die Kunden
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Meister und/oder Betriebswirt von Vorteil
• Mehrjährige, gerne internationale, Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen
• Extrovertierte Persönlichkeit
• Talent für Organisation und Kreativität
• Gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Einwandfreies polizeiliches Führungszeugnis

• Attraktives Gehaltspaket
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Global agierender Arbeitgeber mit zahlreichen Entwicklungsmöglichkeiten
• Außergewöhnlich spannendes Arbeitsumfeld

KA1SP_DE