Chef de Rang | Supervisor (m/w/d) Bankett Operations

The Charles Hotel

Das The Charles Hotel, das Münchner Kindl der Rocco Forte Hotels, residiert in einmaliger Lage, zwischen dem Alten Botanischen Garten, dem lebhaften Karlsplatz sowie dem Königsplatz und ist somit der ideale Ausgangspunkt für Geschäfts- und Privatreisende. Das preisgekrönte Haus ist Mitglied der Leading Hotels of the World und verfügt über 160 Gästezimmer & Suiten inklusive der 200 qm großen Monforte Royal Suite. Die zum Hotel gehörende Florio Bar bietet saisonal wechselnde Drinks an, während die Gäste im Florio Restaurant von italienisch ausgerichteter Küche auf hohem Niveau verwöhnt werden. Der 800 qm große The Charles Spa präsentiert neben einem mit modernen Geräten ausgestatteten Fitnessbereich einen der längsten Indoor Hotelpools Münchens. Zudem bieten sieben große Konferenzräume sowie ein Ballsaal Platz für Veranstaltungen aller Art mit bis zu 250 Personen.

Rocco Forte Hotels
Rocco Forte Hotels ist eine Familie von 13 individuellen Hotels und Resorts. Jedes der Hotels ist einzigartig und reflektiert den authentischen Charakter seiner Stadt. Doch eines haben sie alle gemeinsam: die hohen Qualitätsstandards, die einen persönlichen und intuitiven Service garantieren, für den die Forte Familie seit vier Generationen mit ihrem Namen steht. Weitere Informationen unter roccofortehotels.com

Anstellungsart: Vollzeit

• Auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe für einen befristeten Zeitraum

• Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis

• steuerfreie Zuschläge für Arbeit an Sonn- und Feiertagen

• ein abwechslungsreicher und spannender Arbeitsplatz mit einem motivierten und engagierten Team

• Teilnahme an unserem Induction-Training sowie strukturierte Einarbeitung innerhalb der Abteilung

• Inhouse Experience zu Beginn Ihrer Tätigkeit

• individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten über die Rocco Forte Trainingsplatform "Be Forte"

• persönliche und berufliche Weiterentwicklung und Transfermöglichkeiten innerhalb der Rocco Forte Gruppe

• verschiedene F&B und Spa Discounts sowie vergünstigte Übernachtungsraten in den Rocco Forte Hotels und die Möglichkeit auf Personaleinkauf

• attraktive Vorteile und den Aufbau eines Netzwerkes durch die FairJobHotels und Leading Hotels of the World

• abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant

• Reinigung der Arbeitskleidung

• vielfältige Mitarbeiter-Events und betriebliches Gesundheitsmanagement, regelmäßiges Angebot von Gesundheitstagen und Teilnahme an Sportveranstaltungen

• Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder

• viele weitere Vergünstigungen bei lokalen Partnerunternehmen

• Unterstützung des Bankett Operations Teams bei der Durchführung von Veranstaltungen auf höchstem Serviceniveau

• Koordination, Betreuung und professionelle Umsetzung von Tagungen, Konferenzen, Banketten und Sonderveranstaltungen sowie Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs

• Vorbereitung und Organisation unserer Veranstaltungsräume für Events unterschiedlichster Art und Größe

• Herzliche und professionelle Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste vor, während und nach den Veranstaltungen

• Sicherstellung eines exzellenten und effizienten Serviceablaufs unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards

• Ansprechpartner für Mitarbeiter, Kollegen und Gäste in allen Belangen des Bankettbereichs in enger Zusammenarbeit mit dem Bankett Manager (m/w/d)

• Professioneller und lösungsorientierter Umgang mit Gästewünschen, Anfragen und Reklamationen

• Unterstützung bei der Einarbeitung von Mitarbeitenden und Auszubildenden innerhalb des Teams

• Sicherstellung der Einhaltung aller Unternehmensstandards

• Enge Zusammenarbeit mit den operativen und administrativen Abteilungen zur Gewährleistung eines erstklassigen Gästeerlebnisses

Ganz im Sinne unserer Rocco Forte Philosophie "Family Flair" sind Sie im The Charles Hotel nicht nur eine Nummer, sondern ein wertvolles Teammitglied. In vielen verschiedenen Erfolgsgeschichten von Auszubildenden und Teammitgliedern spiegelt sich diese Philosophie wider.

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach, ein Studium im Bereich Hotelmanagement oder eine vergleichbare Qualifikation; alternativ fundierte Berufserfahrung im Servicebereich der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie

• Erste Berufserfahrung im Bankett- und Veranstaltungsbereich, idealerweise in einer vergleichbaren Position

• Ausgeprägtes Fachwissen im Food & Beverage Bereich sowie Leidenschaft für exzellenten Service

• Professionelles Auftreten, ausgezeichnete Umgangsformen und starke Kommunikationsfähigkeiten

• Organisationsgeschick sowie eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise

• Teamgeist, Engagement und eine ausgeprägte Dienstleistungsorientierung

• Kreativität, Liebe zum Detail und eine herzliche Gastgeberpersönlichkeit

• Hohe Flexibilität, Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick zu behalten

• Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein sowie ein sicheres und verbindliches Auftreten

• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

• Sicherer Umgang mit den gängigen MS Office Anwendung

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