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Küchenchef (m/w/d)
Bio-Seehotel Zeulenroda
Direkt am Zeulenrodaer Meer befindet sich das zur Bauerfeind-Gruppe gehörende Bio-Seehotel Zeulenroda. Mit seinen 174 Zimmern, einer Panorama-Restaurantetage, dem Biergarten am See, Kaminzimmer mit „Gläserner Küche“, einem großen Saalkomplex für Veranstaltungen bis zu 500 Personen, 13 Tagungsräumen, einem Hochseilgarten und dem Panorama Spa – ein 1.600m² großer Wellnessbereich mit Sauna, Schwimmbad, Fitness und Beautybereich – bietet es seinen Gästen jede Menge Abwechslung für jeden Geschmack.
Anstellungsart: Vollzeit
- Organisation und Leitung der gesamten Küchenabläufe
- Planung und Weiterentwicklung unseres Buffet-, Menü- und á la carte Angebotes
- Verantwortung für Bio-Qualität, Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien
- Führung und Motivation des Küchenteams
- Warenbestellung sowie Kontrolle des Wareneinsatzes
- Kreative Mitgestaltung neuer Gerichte und Konzepte
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und bereits Erfahrung in der Küchenleitung.
- Leidenschaft für frische Küche und hochwertige Produkte.
- Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und den Willen, auch im Trubel Spaß zu haben.
- Eigeninitiative und ein Auge für Details.
- Gute Laune – denn die schmeckt man!
- Ein herzliches, motiviertes Team, das gerne lacht und zusammen anpackt.
- Eine 5-Tage-Woche ohne Teildienste
- Moderne Küche und hochwertige Produkte in Bio-Qualität.
- Raum für Kreativität und persönliche Entwicklung.
- Faire Bezahlung und Benefits, die das Arbeiten versüßen.
- Geregelte Abläufe – und trotzdem genug Platz für deine Handschrift.
KA1SP_DE
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