Commis Patisserie (m/w/d)

TANTRIS ist eines der erfolgreichsten und renommiertesten Restaurants Deutschlands und verfügt auch international über einen hervorragenden Ruf. Seit fast fünf Jahrzehnten steht TANTRIS für eine leidenschaftliche und großzügige Idee von Gastronomie. Eine Verbindung aus zeitloser Moderne, Handwerk, großer Kochkunst in französischer Tradition und gelebter Gastfreundschaft.

Unter dem Dach des TANTRIS MAISON CULINAIRE befinden sich das À-la-carte Restaurant Tantris D N A 1* und das Menu Restaurant Tantris 2* unter der Leitung von Executive Chef Benjamin Chmura und Chef Pâtissière Emma Betti.

Du bist kreativ und wissbegierig, bringst Leidenschaft für Gastronomie und Gastgebertum mit und arbeitest gern in einem jungen, internationalen Team? Dann bewirb Dich doch einfach bei uns!

Anstellungsart: Vollzeit

• Unterstützung der Chefs de Partie und Demi Chefs und Erlernen verschiedenster Arbeitsschritte
• Die Verwaltung der Waren ab dem Zeitpunkt der Lieferung (Bestellungen, Lieferscheine, Gewicht, Qualität)
• Einhalten der Rezepte und Ausführung
• Nachhaltiges Arbeiten und bewusster Umgang mit allen verwendeten Produkten
• Einhalten der im TANTRIS geltenden Hygienestandards und deren aktive Umsetzung

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Freude und Leidenschaft bei der Arbeit in der Pâtisserie
• Flexibilität, Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Gute Englischkenntnisse

• Eine der bestausgestattesten Küchen Deutschlands mit einer herausragenden schweiz-französischen Chef Pâtissière
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Faires Gehalt mit Zusatzleistungen
• Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Betriebsferien im Sommer und im Winter
• Die Chance, Deutschlands wegweisendes Restaurant mit in die Zukunft zu führen
• Ein junges, internationales, sehr kollegiales Team
• Zahlreiche Möglichkeiten, Dein Wissen und Deine Fähigkeiten rund um die Pâtisserie, aber auch um die Küche, Warenkunde, Wein und Bar zu erweitern

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