Operation Manager (m/w/d)

Wir sind ein familiengeführtes 4-Sterne Hotel, idyllisch gelegen in einer ruhigen ländlichen Gegend vor den Toren der bayerischen Metropole München. Seit 1968 ist gelebte Gastfreundschaft unsere Philosophie. Unser Hotelteam, bestehend aus 45 engagierten Mitarbeitenden, setzt sich täglich dafür ein, unseren Gästen ein besonderes Plus an Komfort und Service zu bieten.

Unsere einzigartige Unternehmenskultur zeichnet uns aus, geprägt von Herzlichkeit und Wertschätzung. Wir behandeln uns gegenseitig wie eine große Familie und legen Wert auf ein harmonisches Miteinander ohne große Hierarchien. Unsere Chefs sind immer ansprechbar und offen – das wird von Herrn und Frau Erb sowie von allen Abteilungsleitern gelebt.

Bei der Zusammenarbeit setzen wir auf digitale Lösungen, für Effizienz und Transparenz. Alle Mitarbeiter haben Zugriff auf digitalisierte Handbücher über unser zentrales Kommunikationssystem, Hotelkit. Auch die Schichtübergaben erfolgen digital über dieses Kollaborationstool. Unsere Gäste profitieren von einem digitalen Check-in mit Code2Order und einer informativen Gästeinformationsmappe. Zusätzlich ermöglicht das Protel PMS eine reibungslose Abwicklung aller Hotelprozesse. So willst du auch arbeiten? Dann melde dich bei uns!

Anstellungsart: Vollzeit

Teil unseres Teams kannst Du werden, wenn Du...

• …über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie verfügst.
• …Hotelerfahrung in einer führenden operativen Rolle mitbringst (idealerweise als Operations Manager, Assistant Hotel Manager oder in einer vergleichbaren Position) und der Hotelbetrieb und seine Abläufe Dein Spielfeld sind.
• …eine positive, wertschätzende Ausstrahlung hast und freundlich & zuvorkommend bist.
• …Servicequalität, Gästeorientierung und Herzlichkeit dir am Herzen liegen.
• …Lust hast unser gastronomisches Baby „Almgrill“ sowie unser Tagungs- und Veranstaltungsangebot, mit den Teams kontinuierlich weiterzuentwickeln.
• …sehr gute Kommunikations‑ und Organisationsskills mitbringst und dabei über fundierte Sprachkenntnisse in Deutsch & Englisch verfügst – Bayrisch ist wünschenswert, aber keine Bedingung.
• …Führungsverantwortung lebst, bereits Teams geführt hast, die Feedback‑Kultur förderst und klare Entscheidungen triffst.
• …Lust auf Digitalisierung hast.
• …Mut hast, neue Projekte anzugehen und unseren Betrieb weiterzuentwickeln sowie hands‑on, strukturiert und lösungsorientiert bist.
• …über unternehmerisches Denken sowie ein gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen, Qualität und effiziente operative Abläufe verfügst.
• …einen sicheren Umgang mit gängigen Hotelmanagementsystemen, idealerweise Guestline (PMS) oder vergleichbar sowie den Microsoft-Office-Anwendungen pflegst.

Bei uns spielst Du eine wichtige Rolle, indem Du...

• …alle operativen Bereiche des Hotels (Empfang, Etage, Gastronomie & Spa) übergeordnet anleitest und steuerst.
• …die operative Verantwortung für einen reibungslosen Hotelbetrieb, vom digitalen Check In / Check Out bis zu Qualitätsstandards in Zimmern und öffentlichen Bereichen übernimmst.
• …erster Ansprechpartner für unsere Gäste – der operative Manager gehört nach unserem Verständnis in die Operation und nicht (dauerhaft) ins Büro.
• …das Reklamationshandling und Behebung derselben aktiv steuerst.
• …das Monitoring der Dienst- und Urlaubsplanung durchführst.
• …Talente weiterentwickelst und unsere Teamkultur und unsere Spielregeln auf Augenhöhe mit deinen Kollegen lebst.
• …mit deinen Teams Ideen einbringst, entwickelst und umsetzt.
• …die Prozess‑ und Projektsteuerung übernimmst und Digitalisierung, Automatisierung und neue Initiativen mutig vorantreibst.
• …eigeninitiativ und eigenverantwortlich arbeitest – deine Teams in Entscheidungsprozesse einbeziehst und Aufgaben kompetenzorientiert delegierst.
• …als Schnittstelle zwischen Betrieb und Unternehmerfamilie wirkst und eng mit Partnern/Lieferanten zusammenarbeitest.
• …die Sicherheit & Compliance im gesamten Haus gewährleistest und Marken-Standards und Abläufe konsequent im Blick behältst sowie das Bewertungsmanagement steuerst.
• …als Ansprechpartner für Gäste, Mitarbeitende sowie externe Partner und als Vorbild für gelebte Gastfreundschaft agierst.
• …Verantwortung für einen effizienten Personaleinsatz sowie die tägliche Steuerung der operativen Kennzahlen übernimmst.

Als Team-Mitglied im Hotel Erb kannst Du Dich freuen auf:

• #zusammen - wir sind ein Team und arbeiten auf Augenhöhe‍
• #Familie - wir sind ein Eigentümer geführtes Privathotel und verstehen uns als Familienunternehmen‍
• #willkommen - Family & Friends Raten für Deine Community (und natürlich auch für Dich)‍
• #Mobilität - dein Mitarbeiterparkplatz direkt am Hotel ist gesichert (egal ob E-Scooter, Fahrrad oder PKW) – ein Jobrad?, lass uns darüber sprechen.
• #Sport & Fitness, Workout - Nutzung unseres Fitnessbereichs mit High-End Technogym-Ausstattung‍ und auf Wunsch eine Mitgliedschaft beim EGYM WELLPASS.
• #Achtsamkeit - die volle Aufmerksamkeit wird auf die aktuelle Tätigkeit oder Erfahrung gerichtet, anstatt in der Vergangenheit zu schwelgen oder sich Sorgen um die Zukunft zu machen. Wahrnehmungen werden weder als „gut“ noch als „schlecht“ bewertet. Man nimmt sie einfach an, wie sie sind. Wir achten darauf, was Dir und für Dich wichtig ist‍
• #lernenundentwickeln – wir nutzen unsere Partner und Coaches und schaffen eine Grundlage, um dich stets weiterzuentwickeln.
• ‍#changeIT - arbeite in einem modernen Unternehmen. Wir leben und lieben Digitalisierung und verabschieden uns immer mehr von nervigem Papierkram‍.
• #Reisen – Profitiere vom europaweit von Sonderkonditionen in Best Western Hotels sowie unseren Partnerhotels von FAIR JOB HOTELS, wo wir ebenfalls Mitglied sind.

Entsprechend erwartet Dich bei uns ein großartiges Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und der Chance zur persönlichen Weiterentwicklung.

Klingt spannend – Lust, Teil unseres Teams zu werden? Dann gerne jetzt bewerben

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