Chef de Partie (m/w/d)

Wir suchen Köche auf unterschiedlichen Erfahrungsstufen, die Lust haben, Verantwortung für Qualität und Abläufe in der Küche zu übernehmen. Du bist ein zentraler Teil unseres Küchen-Teams und trägst jeden Tag dazu bei, dass aus guter Organisation, sauberem Handwerk und Teamarbeit ein überzeugendes gastronomisches Erlebnis entsteht.

Du arbeitest in einer neu aufgestellten Küche, in der moderne Abläufe, klare Strukturen und ein hoher Qualitätsanspruch zusammenkommen. Dabei geht es um verlässliche, ehrliche Küche auf konstant gutem Niveau – direkt am Herzen Hamburgs.

• Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens im Tagesgeschäft
• Vor- und Zubereitung von Speisen auf hohem Qualitätsniveau
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe innerhalb des eigenen Bereichs
• Anleitung und Unterstützung von Commis, Jungköchen oder Küchenhilfen
• Verantwortung für Mise en Place, Warenpflege und Sauberkeit am Posten
• Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

• Ausbildung als Koch/Köchin oder einschlägige Erfahrung
• Erfahrung in À-la-carte, Event- oder Gastronomiebetrieben
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität

• Täglich frische gekochte Mitarbeiterverpflegung
• Regelmäßige standortübergreifende Mitarbeiterevents
• Sicherer Arbeitsplatz mit Entwicklungs- und Perspektivmöglichkeiten innerhalb der Unternehmensgruppe
• Ein Team, das zusammen etwas aufbauen will mit flachen Hierarchien und wertschätzender Unternehmenskultur
• Einer der wohl schönsten Arbeitsplätze Hamburgs – direkt an der Alster
• Digitale Zeiterfassung und planbare Arbeitszeiten
• 20% Family- & Friends-Rabatt innerhalb der gesamten Firmengruppe
• Flexible Benefits über eine Plattform, die zu dir passen. Ob JobRad, Fitnessangebote oder weitere Optionen – du entscheidest, was dich im Alltag wirklich unterstützt

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