Commis de Rang (m/w/d)

Das Restaurant Tim Raue ist auf der Suche nach Individualisten mit eigenem Kopf, die die Liebe zu Essen und Trinken verbindet.

Unsere Gäste sind keine biederen Lackaffen. Sowenig wie wir es sind. Vollendete Umgangsformen können nämlich genauso gut in Turnschuhen stecken.

Unser Restaurant ist kein angestaubter Gourmettempel, vielmehr ist es ein vor Lebenslust sprühender, energiegeladener Entertainmentpark für alle Sinne. Die Gerichte knallen mal vor Süße, Säure oder Schärfe und unser Service ist die perfekt abgestimmte Sahne on top.

Bewertet werden wir dafür aktuell mit zwei Michelin-Sternen und 4,5 F DER FEINSCHMECKER. Zudem sind wir als deutsches Restaurant in den World's 50 Best Restaurants mit Platz 58 vertreten. Fühlt sich so abgefahren an, wie es sich anhört.

Doch Qualität hat seinen Preis und bei uns lässt sich der Gast den Abend und das Vergnügen etwas kosten – einige zahlen das aus der Portokasse, doch manche sparen dafür ein Jahr. Einige kommen von hier aus Kreuzberg, manche reisen extra aus Kanada oder China an.

Umso wichtiger ist es uns, jedem Gast ein unvergessliches Abenteuer bei uns zu erleben zu lassen.

Wir machen jeden Service zu einem one hell of a ride. Und das macht uns stolz.

Bereit, dich diesem Adrenalinkick zu stellen?

Wir suchen ab sofort Commis de Rang (m/w)

Anstellungsart: Vollzeit

Der Job …

Deine Stärke ist die Arbeit am Gast. Deswegen wollen wir dich. Damit du deinen ganzen Fokus darauf legen kannst, haben wir fest angestellte Aushilfen, die dem Service zuarbeiten.

Deutsch ist unsere erste Sprache im Service, dicht gefolgt von Englisch. Das muss beides sitzen, da können wir leider keine Ausnahme machen.

Karriereleiter-nach-oben-Steigen ist dein designiertes Hobby. Sehr gut, da bist du im Restaurant Tim Raue richtig. Hier wird gefordert, aber der, der leistet, der wird gefördert. Und zwar schnell und unkompliziert.

Darf's ein Gläschen Wein sein? Für dich: Ja! Denn wer dem Gast Empfehlungen geben soll, der muss auch die Materie kennen. Unser Sommelier und die Restaurantleitung geben für den Lerneffekt gerne ein Gläschen aus. Gleiches gilt auch für Tee und Saft … in der Küche gilt dasselbe Prinzip!

Teil des Restaurant Tim Raue zu sein, bedeutet auch, alles zu kennen: Jeder neue Gang wird besprochen, jedes Gericht für den Service analysiert und im Team verkostet.

Man hört nie auf zu lernen: Perfekt für alle, die ihren Horizont erweitern möchten! Alle zwei Monate werden Referate zu selbstgewählten Themen von A wie Aperitif über K wie Krustentiere bis hin zu W wie Wasserschulungen gehalten. Und zwar von Mitarbeitern für Mitarbeiter. Vorzeigeobjekte und Verkostungsmaterial werden selbstverständlich vom Restaurant gestellt.

Von Dienstag bis Donnerstag verwöhnen wir unsere Gäste nur zum Dinner, das heißt: An drei von fünf Tagen gibt es ausschließlich Abendservice.

Sonntag und Montag hat das Restaurant geschlossen. Und deswegen sind das auch eure fixen freien Tage. Immer.

Deine Familie und Freunde sind wichtig. Deswegen sind Ostern, Pfingsten, 1. Mai, Weihnachten, Silvester und Neujahr genau für diese reserviert. An diesen Feiertagen bleibt die Küche kalt und ihr zuhause. Oder auf Piste.

Wir zeigen gerne, dass wir ein Team sind. Daher gibt es für alle im Service stylische Uniformen – die werden gestellt.

Stay connected: Personal WIFI. I Like!

Hast du bewiesen, dass du zu uns passt, bezahlen wir dir nach Ablauf deiner Probezeit eine private Krankenzusatzversicherung. Damit du im Falle des Falles perfekt versorgt bist!

Keine Lust auf undefinierbare Pampe zum Personalessen? Wir auch nicht. Deswegen wird jeden Tag Frisches und Abwechslungsreiches direkt aus der Restaurantküche serviert. Denn: Gutes Essen macht uns alle glücklich.

Du bist neu in Berlin – dann halte dich an deine Kollegen. Das sind nämlich alles versierte Berlin-Guides, die dir die besten Bars, spannendsten neuen Konzepte und die besten Fritten um 3 Uhr morgens zeigen können …

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