F&B Coordinator (m/w/d) Head of Kitchen Operations

Bereit für deinen nächsten Schritt? Dann werde Teil unseres Teams und unterstütze uns als Head of Kitchen Operations in Voll- oder Teilzeit.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine ToDos:

• Du untersützt die Küchenleitung und leitest die Küchen in allen drei Läden

• Du stellst sicher, dass alle Betriebsabläufe reibungslos über die Bühne gehen

• Du analysierst Arbeitsprozesse, verbesserst sie und steigerst so die Effizienz

• Du hast die betriebsrelevante Kennzahlen im Blick

• Du planst Events und Caterings und übernimmst die Angebotskommunikation

• Du bist erste Ansprechperson für die Serviceleitung aller Läden

• Du unterstützt die Küche im Blattgold aktiv im operativen Geschäft und übernimmst die Personalplanung

Das bringst du mit:

• Du bist zuverlässig und arbeitest sorgfältig
• Du bist belastbar und selbständiges Arbeiten macht dir keinerlei Probleme
• Dein Herz schlägt für Lebensmittel & deren Zubereitung
• Du bist organisiert und arbeitest strukturiert
• Du bist zuverlässig und ein wahrer Teamplayer
• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung
• Du bringst relevante Erfahrung mit aus der Küche oder dem Service
• Optimalerweise hast du einen Meisterbrief, das ist aber kein Muss

Im Blattgold arbeitest du in einem motivierten Team, das sich gegenseitig unterstützt, gemeinsam wächst und mit Freude Gastgeber*in ist. Wir bieten Raum für kreative Ideen, Mitgestaltung und persönliche Entwicklung – in einem modernen, stilvollen Arbeitsumfeld mitten in Hamburg. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Das erwartet dich bei uns:

• Ein kleines, familiengeführtes Unternehmen mit dem Herzen am rechten Fleck
• Ein Team, drei Läden: Das Blattgold (vegetarisches Casual Fine Dining mitten im Szeneviertel) und die Weidenkantine (sympatisches Nachbarschaftscafé mit Frühstück und Mittagstisch)
• Eine verantwortungsvolle Tätigkeit mit viel Freiraum und Entfaltungsmöglichkeiten
• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• Elektronisches Arbeitszeiterfassungssystem und Arbeitszeitkonto
• Dienstplanung 3-4 Wochen im Voraus
• Zuschuss zu deinem ÖPNV Ticket
• Ein Urban Sports Abo
• Vermögenswirksame Leistungen
• Mitarbeiter*innen Rabatte in unserem Restaurant, Bar & Café
• Teilnahme an Events und Weiterbildungen
• Kostenfreies Personalessen und Getränke

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