Chef de Partie (m/f/d)

New to Westfield Hamburg and inspired by the four elements - fire, water, earth and air, Elemente restaurant and air bar is opening this Autumn.

Perched on Hamburgs waterfront, you'll find South American-inspired cuisine set against sweeping views of the Elbe River. On the 13th floor, experience our Air Bar for handcrafted cocktails and panoramic views of the city skyline.

Anstellungsart: Vollzeit

• Vor- und Nachbereitung der Schicht
• Zubereiten und Anrichten von Speisen
• Vornehmlich a la carte Service, aber auch Flying Buffet, Menüs & Live Cooking bei Events
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Bestands- und Warenkontrolle
• Annahme von Lieferungen und Kontrolle der Quantität und Qualität bei Abwesenheit des Logistikers

• bei uns hast du einen zukunftssicheren Job mit unbefristetem Arbeitsvertrag
• wir bieten exzellente Schulungen vor Ort und extern inklusive Food- und Wine-Tastings
• kostenfreie Verpflegung für Mitarbeitende
• Team-Events, Ausflüge, Dinner und Lieferantenreisen
• du erhälst 40% Rabatt auf Food & Beverage in allen RHC Venues
• Management-Entwicklungsprogramm durch unsere Lead & Development Abteilung
• Zuschuss zum Deutschlandticket inform vom HVV-Jobticket
• corparte Benefits
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie

way more Benefits to come :)

• Du bist Koch aus Leidenschaft und begeisterst Dich für neue Food Trends
• abgeschlossene Kochausbildung und bestenfalls bereits Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Optimal wäre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• selbständige und strukturierte Arbeitsweise mit Flexibilität
• Kreativität und Neugier, Neues auszuprobieren
• Serviceorientiert, ehrgeizig und ein absoluter Teamplayer
• keine Scheu vor Life Cooking Service am Gast (z.B. bei Events)
• Qualitätsbewusstsein unter Beachtung des Kostenmanagements

KA1SP_DE