Küchenchef (m/w/d)

WILLKOMMEN IM SCHÖNES LEBEN DORTMUND

Schönes Leben ist ein neuartiges Restaurant für den ganzen Tag. Vegetarisch, vegan oder klassisch. Alles was das Kreuzviertel Herz begehrt. Mittagstisch – zwei Gerichte der gehobene Mamaküche. Vom großen Kuchenangebot am Nachmittag bis zum abendlichen Schnabulieren à la carte.

Schönes Leben ist lässig, aber kultiviert. Nichts ist in Stein gemeißelt.

Die Küche arbeitet genauso: Wir pfeifen auf Handelsware, wir servieren handgefertigte Produkte und Gerichte. Eine kulinarische Entdeckungsreise, probier Mediterranes, Orientalisches, Westfälisches. Bistroküche zwischen Innovation und Beständigkeit. Alles in bester Qualität, versteht sich.

Das SL- Team heißt dich herzlich Willkommen.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben:

• Kochen mit Engagement, Lust & Freude
• Vor- und Zubereitung von à la carte- & Bankettspeisen
• Zusammenarbeit mit unserem motivierten Küchenteam
• Aktives Mitwirken im Tagesgeschäft
• Mitarbeit bei der Gestaltung des Speiseangebots und Erstellung der Rezepturen
• Organisation der reibungslosen Arbeitsabläufe in der Küche.
• Administration mit Bestellwesen, Inventur, Kalkulation & Dienstplangestaltung
• Sicherstellen der Hygienestandards

Dein Profil:

• Du verfolgst mit Leidenschaft die Food Trends und bist ein kreativer Geist.
• Du liebst es von Grund auf zu kochen und kennst dich gut mit Lebensmittel aus.
• Du bist kochbegeistert und kannst dein Team führen.
• Durchsetzungsvermögen, souveränes Auftreten, Kommunikationsstärke und hohe soziale Kompetenz sind für dich selbstverständlich. Als Teamplayer schätzt du deine Arbeitskollegen und freust dich an Ihrer Leistung und an der Zufriedenheit der Gäste.
• Du hast die Fähigkeit Probleme zu lösen statt sie zu schaffen.
• Für eine erfolgreiche Zusammenarbeit in unserem starken Team bist du ehrlich, direkt, flexibel, belastbar und locker mit viel Humor.

Deine Vorteile:

• Ein ambitioniertes Team mit Leidenschaft für Gastfreundschaft
• Faire Bezahlung – weil du den Unterschied machst
• Flexible Arbeitszeiten – weil du auch dein Leben genießen sollst
• Mitarbeiteressen – weil gutes Essen glücklich macht
• Kostenübernahme ÖPNV - weil es dir den Weg zur Arbeit erleichtert
• JobRad - weil es umweltfreundlich ist
• Betriebliche Altersvorsorge - weil es eine wertvolle Absicherung ist
• Entwicklung und Karrieremöglichkeiten - weil du lernen und wachsen möchtest
• Arbeitskleidung inklusive – damit du dich voll auf deinen Job fokussieren kannst

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