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Chef de Partie (m/w/d)
FA. MEYER, RESTAURANTS, CATERING & EVENT
Das Familienunternehmen Meyer Catering & Service in dritter Generation ist immer bestrebt, herausragende Mitarbeiter zu beschäftigen.
Meyer Catering & Service betreut das Städel-Museum, das „Clubhaus Germania“ und das „KochWerk“. Als Erweiterung der gastronomischen Gesamtausrichtung des Unternehmens betreibt die Meyer Catering & Service GmbH zudem das Meyer's Restaurant mit hohem kulinarischem Anspruch.
Im MEYER‘S ist jedes Gericht eine Hommage an die Kunst des feinen Geschmacks. Unsere regelmäßig wechselnde Speisekarte verbindet internationale Raffinesse mit regionaler Tradition, zubereitet aus erlesenen Zutaten und mit handwerklicher Präzision vollendet. Verwendung finden ausschließlich frische und saisonale Produkte von höchster Qualität. Pur, unverfälscht und doch voller Nuancen – ein Genuss, der Feinschmeckerherzen höherschlagen lässt.
Wir suchen für unser á la Carte Restaurant MEYER'S im Herzen von Frankfurt ab September eine/n
CHEF DE PARTIE m/w/d
Anstellungsart: Vollzeit
- Du arbeitest eigenständig auf dem entsprechenden Posten und/oder in der Frontküche
- Du kochst gerne in einem kleinen Team
- Als Mentor unterstützt Du bei der Einarbeitung und Förderung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden auf der eigenen Station
- Du stellst die fachgerechte Produktlagerung und Kühlhauskontrolle sicher
- Du prüfst eingehende Waren mit Fachkenntnis auf Qualität und Quantität
- Du achtest auf Sauberkeit und die Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin sowie Berufserfahrung im à la carte Bereich
- gute Deutschkenntnisse
- Du bist ein kulinarischer Profi und interessierst Dich für Foodtrends
- Begeisterung für die moderne, innovative Küche
- Kreativität und innovative Denkweise, Fähigkeit zur Umsetzung neuer Ideen
- ausgeprägte Servicebereitschaft sowie kundenorientiertes Verhalten, Belastbarkeit und Fähigkeit zur Teamarbeit
- Du bringst ein gutes Zeitmanagement und Organisationstalent mit
- 5 Tage Woche
- Mitarbeiterverpflegung
- 30 Urlaubstage
- Steuerfreie Zuschläge
- eine elektronische Arbeitszeiterfassung, damit geht Ihnen keine Mehrarbeit verloren
- kostenfreie Getränke und eine abwechslungsreiche Auswahl an Speisen
- angenehmes Betriebsklima, flache Hierarchie
- Teamwork in familiärer Atmosphäre
- ein modernes, internationales Arbeitsumfeld
- einen abwechslungsreichen, kreativen Arbeitsplatz
- Kostenfreie Berufsbekleidung
- geregelte Arbeitszeiten, ein attraktives Gehalt
- ein Zuschuss zum Deutschlandticket
KA1SP_DE
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