40 SECONDS BERLIN ist seit über zwei Jahrzehnten ein bedeutender Teil der Berliner Gastronomie- und Eventlandschaft. Bekannt sind wir für unser anspruchsvolles Catering, Lifestyle, außergewöhnliche Locations und die Gemeinschaftsverpflegung. Unser Unternehmen steht für Qualität, Kreativität und Zuverlässigkeit. Das hauseigene biozertifizierte Catering setzt auf moderne Speisen und innovative Präsentationsformen und trägt zugleich Verantwortung, indem es zahlreiche Berliner Schulen mit gesunder Mittagsverpflegung versorgt.

Zum Netzwerk gehören einige der bekanntesten Adressen der Stadt:

das WECC Westhafen Event & Convention Center, das Michelin-Stern-Restaurant GOLVET, das Restaurant Fortys in der Mercedes-Welt am Salzufer sowie die Vesper Bar am Kurfürstendamm.

Damit ist 40 SECONDS BERLIN nicht nur Gastgeber exklusiver Veranstaltungen, sondern auch ein fester Bestandteil des Lebensgefühls der Hauptstadt.

Anstellungsart: Vollzeit

Organisation des gesamten Restaurantbetriebs
Koordination des gesamten Servicebereichs zur Sicherstellung eines reibungslosen täglichen Ablaufs
Führung, Motivation & Entwicklung des Serviceteams
Koordination aller Service- und Betriebsabläufe zwischen Küche, Service und Management
Sicherstellung eines hohen Service- und Qualitätsstandards auf Sterne Niveau
Betreuung von Gästen und professionelles Beschwerdemanagement
Aufbau und Pflege von Stammkundschaft sowie aktives Guest-Relations-Management
Persönliche Betreuung von Stammgästen und VIP-Gästen
Sicherstellung eines außergewöhnlichen Gästeerlebnisses
Analyse von Umsätzen, Kosten und Kennzahlen
Mitwirkung bei der Menügestaltung und der Speisekarte
Kontrolle von Warenbestellungen und Lagerbeständen
Abstimmung mit Küche, Management und Lieferanten
Kostenbewusster Einsatz der Arbeitsutensilien

abgeschlossene Ausbildung zur/zum Restaurantfachfrau/mann, Hotelfachfrau/mann
mehrjährige Berufserfahrung
Wirtschaftliches Verständnis für Kalkulation und Umsatzplanung
Serviceorientierung & Gastgebermentalität
Führungskompetenz & Kommunikationsstärke
Organisationstalent für reibungslose Abläufe
Stressresistenz & Belastbarkeit
Teamfähigkeit & Kreativität
Motivation & Begeisterungsfähigkeit
Zuverlässigkeit & Belastbarkeit
ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Kenntnisse über Hygienestandards (HACCP)

Exklusives Umfeld - ein Arbeitsplatz 32 Meter über Berlin

Eigenverantwortung - selbständiges Arbeiten in einem kreativen und sehr ambitionierten Team

Mitarbeiter-Rabatte - in unseren Restaurants

Fahrtkostenzuschuss - zum BVG-Ticket

Arbeitgeberzuschuss - zu vermögenswirksamen Leistungen

Erholung - durch steigenden Urlaubsanspruch nach Betriebszugehörigkeit

Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter - Werbeprämie für neue Mitarbeiter

Leistungsgerechtigkeit - faire und leistungsorientierte Vergütung

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