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Chef de Partie (m/w/d)
Freisinger Augustiner
Der Freisinger Augustiner, öffnete seine Türen am 16. Juni 2021. Mit dem Freisinger Augustiner wurde das Gebäude in der Freisinger Innenstadt nach über 100 Jahren wieder ein Zuhause der Braukunst, die hier fast 400 Jahre gepflegt wurde. 400 Jahre der Braukunst, der Wirtshaustradition und des Genusses. Unsere Schwemme ist das Herz des Freisinger Augustiners und bietet 63 Plätze für Stammtische, Gäste aus Freising und allen Regionen Deutschlands und der Welt, die Köstlichkeiten von unserer bayerischen Karte genießen. Etwas zurückgezogen vom Trubel befindet sich im 1. Stock unsere Brauerstubn mit 85 Plätzen, die sich auch für größere Gruppen und Feiern anbietet. Mitten in der wunderschönen neu gestalteten Fußgängerzone gelegen bietet unsere Terrasse 100 Gästen ein Plätzchen zum verweilen..
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Du leitest unterschiedliche Posten und bist für Qualität und Bestelllisten verantwortlich
- Du hast Erfahrung in der bayerischen Küche und möchtest deine Ideen einbringen
- Dein Mise en place bereitest du selbständig vor
- Du unterstützt bei der Inventur
- Du hast verstanden, dass HACCP nicht nur Großbuchstaben sind
- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung und hast in vergleichbarer Position gearbeitet
- Du hast Erfahrung in der bayerischen Gastronomie
- Du bist weltoffen, zuverlässig und besitzt Teamgeist
- Du bist gut organisiert und arbeitest selbstständig an deinem Posten
- Du besitzt gute Deutschkenntnisse über weitere Fremdsprachen freuen wir uns
- Du siehst Kellner, Schankkellner und Spüler auch als Teil des Teams
- Du erhältst eine leistungsgerechte Bezahlung
- Du hast Spaß an kreativen Ideen, die wir unbedingt wissen möchten
- Du liebst einen familiäreren und kollegialen Umgang
KA1SP_DE
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