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Chef de Cuisine (m/w/d) mit Verantwortung für gehobenes aber bodenständiges Restaurant, bis €6.000,00pM
OPMG GmbH
opmgstaff.com
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung von Gerichten der deutschen Küche mit der internationalen Kenntnis bodenständigen Gerichten eine moderne Interpretation zu geben.
- Aktive Mitarbeit in einem kleinen Küchenteam, in dem jeder Beitrag zählt.
- Direkte Kommunikation mit der Gastgeberin zur Abstimmung der täglichen Abläufe und Speiseplanung incl. Vorschläge für die monatlich wechselnde Speisekarte
- Weitere Verantwortlichkeiten, z.B. Warenwirtschaft, Inventur, Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)
- Beteiligung an Menüvorschlägen oder der Entwicklung neuer Gerichte
- Sie sind ein erfahrener/angehender Spezialist in der Küche und bringen fundierte Kenntnisse im Bereich der deutschen und modernen internationalen Küche mit, um bodenständigen Gerichten eine neue Interpretation zu geben.
- Teamfähigkeit ist für Sie selbstverständlich; Sie schätzen die Zusammenarbeit in einem kleinen, engagierten Team von bis zu 3 Personen und sind bereit, sich aktiv einzubringen.
- Sie arbeiten strukturiert und behalten auch in lebhaften Momenten den Überblick.
- Beherrschung gängiger Küchengeräte oder -systeme
- Eine spannende Position in einem etablierten Restaurant mit einer klaren kulinarischen Ausrichtung.
- Ein kollegiales und unterstützendes Arbeitsumfeld, in dem Ihre Expertise geschätzt wird.
- Die Möglichkeit, Teil eines engagierten Teams zu werden, das Wert auf Zusammenarbeit legt.
- Sie haben die Möglichkeiten die Nachfolge eines langjährigen/erfahrenen Kochs anzutreten, der in den wohlverdienten Ruhestand geht. Eine spätere Betriebsübernahme kann angedacht werden.
Zusätzliche Voraussetzungen:
- Nicht EU-Bürger benötigen eine gültige Arbeits-, und Aufenthaltserlaubnis
- Sehr gute Kommunikationsfähigkeit in der deutschen Sprache
Ihre Entlohnung:
Ab € 4.000,- - 6.000,- brutto p.M.
Die Vergütung ist attraktiv und wird individuell vereinbart, basierend auf Ihrer Erfahrung und Qualifikation.
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