Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) Ausbildungsstart Februar 2027

Bonjour und herzlich willkommen im Oktober 2016 eröffneten Sofitel Frankfurt Opera vis-à-vis der Alten Oper. Französische Art de Vivre schwebt wie ein Hauch edles Parfum durch das elegante Hotel Particulier und prägt es mit Kunst, Kultur und lebendigemCharme. Auf höchstem Niveau präsentiert sich das Stadtpalais mit 150 großzügigen Zimmern/Suiten, der französischen Bistronomique Cuisine im Restaurant Schönemann und exklusiven Getränkekreationen in Lili's Bar. Der SoSPA & SoFIT Wellnessbereich bietet den Gästen eine Atmosphäre zum Wohlfühlen. Für Veranstaltungen verfügt die Mezzanin über einen 330qm großen Ballsaal, einen Boardroom sowie über drei Meetingräume mit Highend - Technikausstattung.

Anstellungsart: Ausbildung

• Ausbildung in den Fachbereichen Bankettküche, Frühstücksküche, Pâtisserie sowie à la carte-Küche
• Speisen auf dem jeweiligen Posten zubereiten, anrichten und ausgeben
• Waren fachgerecht einlagern sowie Lagerbestände kontrollieren
• Einhaltung der Lebensmittelhygiene nach HACCP-Richtlinien sowie sicherer Umgang mit Küchenequipment
• Mithilfe bei Bestellungen sowie Annahme und Prüfung der Waren
• Fachgerechte Lagerung und Konservierung von Lebensmitteln
• Unterstützung des Küchenteams im täglichen Arbeitsablauf
• Reinigung und Pflege der Arbeitsbereiche und Küchengeräte

• erfolgreich abgeschlossene Schulausbildung
• erste Erfahrung in der Gastronomie / Hotellerie (Praktikum) von Vorteil
• Motivation und Begeisterungsfähigkeit
• handwerkliches Geschick
• gepflegtes Erscheinungsbild
• Deutschkenntnisse mindestens auf B2-Niveau

• 13. Monatsgehalt: Im November erhalten Sie eine anteilige Sonderzahlung basierend auf Ihrem Eintrittsdatum.
• Fahrtkostenzuschuss: Wir unterstützen Ihre Mobilität mit einem monatlichen Zuschuss zu den Fahrtkosten.
• Uniform und Reinigung: Ihre Berufskleidung wird von uns regelmäßig gereinigt.
• Heartist Card: Profitieren Sie von exklusiven Rabatten und Vorteilen in Accor-Hotels weltweit und bei vielen Partnern, dank Ihrer persönlichen Heartist Card.
• JobRad: Bleiben Sie aktiv und mobil. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, ein JobRad zu leasen und damit nachhaltig unterwegs zu sein.
• Monatliche Mitarbeiter-Events: Tauschen Sie sich beim monatlichen Heartist Forum aus, teilen Sie Ideen und erleben Sie Teamgeist hautnah.
• Weihnachtsfeier mit Tombola: Freuen Sie sich auf eine festliche Weihnachtsfeier mit einer spannenden Tombola, bei der tolle Preise auf Sie warten.
• Mitarbeiterkantine: Genießen Sie täglich ausgewogene und abwechslungsreiche Mahlzeiten in unserer Kantine.
• Mitarbeiteraktivitäten: Erleben Sie gemeinsam mit Ihren Kollegen abwechslungsreiche monatliche Aktivitäten, die den Teamgeist fördern und für schöne gemeinsame Erlebnisse sorgen.

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