Mit Tradition und Moderne in die Zukunft gerichtet

Unser renommiertes Strandhotel Löchnerhaus mit eigenem Steg, Seezugang und Liegewiese, der großen Seeterrasse und den beiden Seeblick-Restaurants ist für unsere Gäste kulinarisch sowie landschaftlich das Highlight auf der Insel Reichenau. Zudem verfügt unser Haus über 40 Hotelzimmer sowie 4 Konferenz- und Banketträume.
Durch die ruhige Lage in einer der schönsten Ferienregionen Deutschlands erwartet Sie und unsere Gäste ein einzigartiges Ambiente mit einem ganz besonderen Freizeit- und Erholungswert.

Anstellungsart: Vollzeit

Organisation der gesamten Küche
Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
Dienst- und Einsatzplanung
Gestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte
Einbringen eigener Ideen und einer persönlichen kulinarischen Handschrift
Einkauf und Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten und regionalen Erzeugern
Warenwirtschaft und Warenkontrolle
Kalkulation und Kontrolle des Wareneinsatzes
Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität
Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Standards
Verantwortung für einen strukturierten und reibungslosen Küchenablauf

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung in Gastronomie oder Hotellerie
Idealerweise Erfahrung als Souschef
Freude an der Führung und Entwicklung eines Teams
Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für gute Produkte
Interesse an regionaler und saisonaler Küche
Strukturierte und wirtschaftliche Arbeitsweise
Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
Kreativität und Lust, eigene Ideen einzubringen

Eine Schlüsselposition mit viel Gestaltungsspielraum
Möglichkeit, die kulinarische Ausrichtung der Seeterrassen aktiv mitzuprägen
Arbeiten mit hochwertigen und vielen regionalen Produkten
Direkte und kurze Entscheidungswege
Persönliche Zusammenarbeit statt anonymer Konzernstrukturen
Langfristige Perspektive
Ein Arbeitsplatz direkt am Bodensee
Vergütung entsprechend deiner Erfahrung und Verantwortung
Weitere Rahmenbedingungen und Benefits besprechen wir gerne persönlich

KA1SP_DE

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Jobs by source

All sources Jobware 4,211 StepStone 61,711

Mitarbeiter Produktionsdisposition (m/w/d)

Vorstandsassistenz (w/m/d) - Future Leaders Program

(Senior) Prozessmanager Energiewirtschaft - Kundenservice & Abrechnung (m/w/d)

Praktikant*in Anwesenheits- und Disziplinarmanagement ab Feb./März 2027

(Industrie-) Mechaniker Sonderanlagenbau (m/w/d)

Software Entwickler - Mainframe (w/m/d)

Werkstudent/Praktikant Umweltmanagement/Abfallwirtschaft (m/w/d)

Dualer Master (M.Eng.) Systems Engineering - Elektrotechnik im Bereich Produktmanagement

Sales Manager Außendienst in der Neukundenakquise (m/w/d)

Fach- und Assistenzärzte (m/w/d) beim Marktführer für Ästhetische Medizin - Bielefeld

Betriebsratsassistenz (m/w/d) – befristet für 24 Monate

Projektleiter / Projektingenieur Elektrotechnik (m/w/d) Beratung, Planung, Bauüberwachung von Stark- und/oder Schwachstromanlagen

Sozialarbeiter oder Sozialpädagogen (Dipl. /M.Sc.) (m/w/d)

Vertriebsmitarbeiter Außendienst Neukundenakquise (m/w/d)

Anlagenmechaniker für Sanitär-, Heizungs- und Klimatechnik (m/w/d) | Mannheim

Techniker (m/w/d) - Halbleiterindustrie

Weintechnologe / Winzer (w/m/d) – Schwerpunkt Kellerei

Ausbildung zum Industriekaufmann (m/w/d) 2-jährig mit Zusatzqualifikation Internationales Marketing ab 2028

Physiotherapeuten aufgepasst! Flexible Minijobs für Sonntage/Feiertage – (Nur 2 Dienste im Monat)

Sachverständiger Immobiliengutachter – Großraum Frankfurt mit hohem Remote-Anteil (m|w|d)

Administrator - Privileged Access Management (m/w/d)

Elektroplaner* für Mittelspannungsanlagen (z.B. Elektromeister*, Elektrotechniker*, Elektroingenieur*)

Chef de Rang (m/w/d)

Techniker EGIO (m/w/d)

Pflegekräfte für die Kinderklinik (m/w/d)

Servicetechniker* für Service und Inbetriebnahme von Wärmepumpen (z.B. Mechatroniker* für Kältetechnik)

CNC-Werkzeugschleifer:in im Bereich Luftfahrt

Landmaschinenmechatroniker * für die interne Weiterbildung zum Servicetechniker * BHKW

Ausbildung zum Industriekaufmann 3-jährig (m/w/d) ab 2028

(Sr.) Development Engineer (m/f/d) - Silicon Carbide (SiC)

Jenbacher / MWM Mechaniker/Mechatroniker/Elektroniker * für die Störungsbehebung am BHKW via Ferneinwahl

Elektroniker / Mechatroniker* für die Inbetriebnahme von BHKW

Mitarbeiter Backshop (m/w/d)

Stellvertretender Filialleiter (m/w/d)

Kundendiensttechniker im Außendienst mit Zusatzqualifikation Schweißtechnik (m/w/d)

Lohnbuchhalter / Fachassistent Lohn & Gehalt (m/w/d) - 100% Home Office

Techniker/in Elektrotechnik (m/w/d) in Wohnungsgenossenschaft

Sicherheitsaufsicht (m/w/d) - Quereinstieg in die Arbeitssicherheit mit Baustellenerfahrung

Techniker / Ingenieur (w/m/d) Beratung Inbetriebnahme TGA

Regulatory Reporting & Data Management Spezialist (m/w/d)

Account Manager im Bereich Life Science Industry (m/w/d) Großraum Freiburg

Projektleiter Messebau (m/w/d)

IT-Security Manager (w/m/d)

Dualer Student (m/w/d) - Data Science & Scientific Computing Bachelor

Maler und Lackierer für die Wohnungsmodernisierung - Kassel (m/w/d)

Business Process Manager (m/w/d)

Ausbildung zum/zur Industriemechaniker:in 2027

Chef de Rang (m/w/d) Service-Exzellenz bis ins kleinste Detail

F&B Service Assistent (all gender)

Mitarbeiter F&B Nacht Set Up (m/w/d)

IT Consultant Microsoft Services (f/m/d)

Ausbildung zum Verfahrenstechnologe:in Metall 2027

Elektroniker:in für Betriebstechnik / Betriebselektriker:in

Leiter Ausbildung & Flugschule (m/w/d)

Stellvertretende Teamleitung des Teams "Qualitätssicherung im Liegenschaftskataster"

Bankett- & Servicemitarbeiter (all gender)

Auszubildende Fachkraft im Gastgewerbe (m/w/d)

Servicemitarbeiter (w/m/d) für unser Dallmayr Bistro

Servicemitarbeiter Minibar (m/w/d) Pre-Opening

Senior Testingenieur (m/w/d)

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Souschef (m/w/d) ab Februar 2027

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Elektroplaner* für Mittelspannungsanlagen (z.B. Elektromeister, Elektrotechniker, Elektroingenieur*)