Restaurantfachkraft (m/w/d)

Der Ratskeller Köpenick ist mehr als ein Restaurant.

Mit dem Credo »Restaurant - Jazzkeller - Theater« präsentieren wir seit 25 Jahren Genuss für alle Sinne!

In den fünf individuellen und liebevoll dekorierten Räumlichkeiten findet jeder gast seinen Lieblingsplatz und jede Feier den passenden Rahmen. Das große Gewölbe verwandelt sich an den Wochenenden in einen Jazzclub wo namhafte Künstler der Berliner und Deutschen Jazzszene zu Gast sind.

Unsere ganze Hingabe gilt der traditionellen und modernen deutschen Küche: Küchenchef Matthias Starke pflegt diese Tradition mit frischen und regionalen Zutaten. Kräuter, natürliche Aromen und vielfältige Gewürze ergänzen Salz und Pfeffer. Trends und Internationalität sind dabei kein Tabu! Gern überrascht er und sein Team mit kreativen Ideen!

Essen und Trinken verstehen wir nicht nur biologische Notwendigkeiten, sie bedeuten auch Genuss und Lebensfreude. Deshalb stehen wir für Regionalität, Saisonalität und hohe Qualität. Das gilt für unsere Küche genau so, wie für unser Angebot an Getränken. Bei der Auswahl unserer Fassbiere haben wir besonderen Wert auf Individualität und Genussfreude gelegt. In unserer Weinkarte stehen die hervorragenden Lagen im deutschsprachigen Raum im Vordergrund: erstklassige, authentische Weine mit Charakter – Individualität statt Massengeschmack.

Der Ratskeller Köpenick ist ein sehr beliebtes Restaurant mit einem hervorragenden Ruf für seine Küchen- und Servicequalitäten und eine bekannte Jazz-Location im Südosten Berlins. Unsere ganze Hingabe gilt der deutschen Küche, diese pflegen wir mit frischen und regionalen Zutaten. In unterschiedlichen Räumlichkeiten können bis zu 250 Gäste bewirtet werden. Über 20 qualifizierte und vollbeschäftigte Mitarbeiter stellen sich den täglichen Aufgaben. Das Getränkeangebot wird stetig anspruchsvoller. Dabei legen wir Wert auf gute Kenntnisse z. B. bei der Zubereitung und dem Ausschank von Bier, Wein, Spirituosen und Longdrinks.

Anstellungsart: Vollzeit, Ausbildung, Zeit- / Saisonvertrag, Teilzeit, Trainee / Praktikum, Aushilfe

Im Mittelpunkt stehen unsere Gäste und das sollten unsere Gäste jederzeit wahrnehmen. Seien Sie eine gute Gastgeberin oder ein guter Gastgeber! Wenn Ihnen der Service am Gast Freude macht, sind Sie bei uns richtig. Überraschen Sie Ihre Gäste mit Fachwissen, Sachkunde und gutem Handwerk! Fehlen Ihnen grundierte Fachkenntnisse? Wir können Ihnen diese vermitteln, vorausgesetzt der Wille zum lernen ist vorhanden!

• eine abgeschlossene Berufsausbildungim Service oder Erfahrungen in der Servicetätigkeit

• ausgeprägten Dienstleistungswillen

• Freude im Umgang mit Gästen

• gepflegtes Erscheinungsbild

• Kommunikationsfreude

• Teamfähigkeit

• Sie sind zuverlässig, belastbar auch in Stresssituationen und zeitlich flexibel

• als erfolgreiches Unternehmen einen sicheren Arbeitsplatz

• ein junges sympathisches Team

• moderne Kassentechnik (Apple Gastrofix) und zeitgemäßer Reservierungstechnik (Open Table)

• ein sehr angenehmes Publikum

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