Im März 2013 haben wir unser nordisches Ratsherrn Braugasthaus „Altes Mädchen“ in den Schanzenhöfen eröffnet. Ehrliche Gegend, ehrliches Handwerk, ehrliche Zutaten.

Neben den Bierstilen unserer Nachbarn Ratsherrn gibt es bei uns rund 60 verschiedene handwerklich hergestellte Biere aus aller Welt und dazu immer saisonal abgestimmte Spezialitäten. Uns ist das Thema Bier mit tollen, innovativen und experimentierfreudigen Brauern einfach ans Herz gewachsen. Weil wir Bier lieben.

Für den Hunger gibt es unsere Version von regionalen Klassikern und vielfältige Brotprodukte aus unserer eigenen Bäckerei. Alles frisch. Alles lecker. Alles bewusst: wir legen bei unseren Zutaten Wert auf regionale Produkte, schonende Verarbeitung und einen vernünftigen Umgang mit der Umwelt. Deshalb kommt unser Rindfleisch aus eigener, nachhaltiger und ökologischer Landwirtschaft vom LandWert Hof.

Wieso eigentlich Altes Mädchen? So hat Freddy Quinn einst unser Hamburg liebevoll besungen. Zeitlos schön, immer besonders und voller Energie. Das hat uns inspiriert. Zugegeben, ein untypischer Name für ein Braugasthaus mitten in Hamburg. Macht aber nix, schließlich sind wir auch kein typisches Braugasthaus.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit, Aushilfe

Du bereitest sämtliche Speisen nach Standard und Rezeptur zu – vom hausgemachten Dressing bis hin zum vollständigen Gericht
Du kochst eigenständig auf Deinem Posten
Du setzt aktiv unsere Hygiene- und Küchenstandards um
Du bringst eigene Ideen bei der Erstellung unserer saisonal wechselnden Speisekarten und unseren Wochenkarten ein
Du hast den Überblick über die Wareneinsätze auf Deinem Posten

Du hast erfolgreich eine Kochausbildung abgeschlossen
Du konntest bereits erste Berufserfahrung sammeln und möchtest Dein Fachwissen bei uns vertiefen
Du begeisterst Dich für die Welt des Kochens und arbeitest mit viel Liebe zum Detail
Auch bei hohem Geschäftsaufkommen behältst Du den Überblick, arbeitest zuverlässig und sorgst gemeinsam mit Deinen Kollegen dafür, dass unsere Gäste einzigartige Aufenthalte erleben

Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
Mitarbeiterrabatt auf alle Ratsherrn Artikel, Mitarbeiterrabatt in allen Eigen-Gastronomien (Ratsherrn Bar, Altes Mädchen, Dolden Mädel)
Kostenlose Mitarbeiterverpflegung in unserem Ratsherrn Braugasthaus „Altes Mädchen“
Einen sicheren Arbeitsplatz mit vielfältigen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Eine fundierte Einarbeitung in die betrieblichen Abläufe
Dienstradleasing mit Jobrad
Monatlich eine Kiste Ratsherrn Bier für zuhause
Zahlreiche Vergünstigungen über Corporate Benefits
Abwechslungsreiche Teamevents
Betriebliche Krankenversicherung nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit (Kostenrückerstattungen für Zahnärztliche Behandlungen, Sehhilfen, Krankenhaustagesgeld, privatärztliche Behandlungen etc.)

KA1SP_DE

✨ قدّم بالذكاء الاصطناعي – يتولى خطاب التقديم والإرسال

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