Wir sind ein ganzjährig geöffnetes Urlaubs- und Gesundheitshotel mit 136 Zimmern und Suiten (249 Betten) sowie einer Sauna- und Wellnesslandschaft auf über 1.000 qm einem Thermalbewegungsinnen bad sowie einem Außenbecken mit Thermalwasser aus der Ursprungsquelle der Therme I.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Hauptaufgaben - Verantwortung auf Augenhöhe

Eigenverantwortlich für den kompletten F&B-Bereich
Ansprechpartner bei allen operativen und strategischen Entscheidungen in Absprache mit dem Geschäftsführer
Controlling und Kennzahlenmanagement: Überwachung und Optimierung von Wareneinsatz, Personalkosten, Umsatzrendite und operativer Effizienz
Effiziente Personaleinsatzplanung für Service, Bar, Frühstück und Stewarding – stets kostenbewusst und gästeorientiert
Führungsverantwortung und enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef, der Restaurant- und Hotelbarleitung – gemeinsam gestalten Sie ein stimmiges, wirtschaftliches Angebot
Führung und Motivation des rund 20-köpfigen Teams inkl. Schichtplanung, Schulungen von Standards und Weiterentwicklung
Qualitäts- und Servicekontrolle im laufenden Betrieb, insbesondere bei der Halbpension und unserem Frühstücks-Angebot
Optimierung von Einkaufsstrukturen und Lieferantenverträgen, bevorzugt mit regionalem Fokus
Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufes – sichtbar und präsent im Tagesgeschäft
Qualitätssicherung & Gästezufriedenheit: Überwachung von Standards, aktives Gästefeedback-Management und kontinuierliche Verbesserung

Ihr Profil – kompetent, vorausschauend, verbindlich

Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Hotel- oder Gastronomiebereich
Mehrjährige Erfahrung in einer führenden Position im Bereich Food & Beverage (Hotel, Resort, Gastronomie oder Kreuzfahrt)
Starke Führungspersönlichkeit mit natürlichem Durchsetzungsvermögen und Teamorientierung
Sehr gutes betriebswirtschaftliches Verständnis mit Fokus auf Kostenoptimierung und Renditesteigerung
Strukturierte Arbeitsweise, unternehmerisches Denken und hohe Eigenverantwortung
Freude an Teamführung und ein professionelles, verbindliches Auftreten
Verhandlungssichere Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse

Direkte Berichtslinie an den Geschäftsführer und aktiver Einfluss auf betriebliche Entscheidungen
Attraktives Vergütungspaket mit Erfolgsbeteiligung bei Zielerreichung
Gestaltungsspielraum in einem modern geführten Haus mit Innovationsbereitschaft
Sichere Jahresstelle mit geregelten Arbeitszeiten (5-Tage-Woche) und elektronischer Zeiterfassung
Vielfältige Benefits: Vergünstigte Nutzung der Therme 1 (fussläufig erreichbar), Personalunterkunft bei Bedarf, Fortbildungsbudgets
Ein Team, das zusammenhält – mit kurzen Wegen, direkter Kommunikation und Freude an der Arbeit

Werden Sie Teil unserer Erfolgsgeschichte – als Schlüsselposition zwischen operativem Geschehen und strategischer Hotelentwicklung.

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Lieber selbst? Direkt beim Anbieter bewerben · Quelle: Stepstone