Chef de Bar (m/w/d)

Über das Hotel und die Eventlocation Villa Rothschild

Erbaut 1888 bis 1894 für den Bankier Wilhelm Carl von Rothschild und seit 1949 die „Wiege der Bundesrepublik“ genannt, sind das Hotel und die Eventlocation Villa Rothschild auch im 21. Jahrhundert ein exklusiver Treffpunkt.

22 individuelle Zimmer und Suiten, vier historische Tagungssalons, Tizian‘s Bar sowie das Grill & Health Restaurant der Villa Rothschild stehen Gästen in unmittelbarer Nähe von Frankfurt am Main zur Verfügung.

Die ehemalige Sommerresidenz der Familie Rothschild vor den Toren der Bankenmetropole ist ein Boutiquehotel und steht als Eventlocation für eine Exklusivanmietung zur Verfügung und wurde 2010 von der Konrad-Adenauer-Stiftung neben dem Brandenburger Tor in Berlin und der Nikolaikirche in Leipzig als „Ort der Freiheit und der Demokratie“ ausgezeichnet.

Anstellungsart: Vollzeit

#bepartoftheunique

Mixen Sie Genuss – servieren Sie Erlebnisse

Unsere Bar ist der Treffpunkt für Hotelgäste, Business Traveler und Einheimische – ein Ort, an dem Drinks Geschichten erzählen. Für unser engagiertes Barteam suchen wir Sie: eine Gastgeberpersönlichkeit mit Liebe zu kreativen Cocktails, klassischen Rezepturen und erstklassigem Service.

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Ihre Bühne, Ihr Publikum, Ihr Drink – Willkommen hinter unserer Bar!

• Gastgeber mit Ausstrahlung: Sie prägen die Atmosphäre an unserer Hotelbar – herzlich, aufmerksam und mit einem Blick für das Besondere

• Barkultur leben & gestalten: Sie entwickeln das Getränkeangebot mit – von hochwertigen Spirituosen über kreative Cocktails bis zu ausgesuchten Weinen und alkoholfreien Kreationen

• Führung mit Fingerspitzengefühl: Sie übernehmen die fachliche Leitung des Barteams – koordinieren Schichten, planen Abläufe und fördern ein gutes Miteinander

• Service aus Überzeugung: Sie arbeiten aktiv mit – von der Zubereitung bis zur Präsentation, immer mit dem Anspruch, Gäste zu begeistern

• Qualitätsverantwortung: Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Tages- und Abendgeschäft, kontrollieren Bestände und garantieren Sauberkeit sowie Einhaltung aller Hygienestandards

• Zuverlässige Schnittstelle: Sie stimmen sich eng mit Restaurant, Küche und Rezeption ab, um einen harmonischen Ablauf für unsere Gäste sicherzustellen

• Impulse setzen: Sie bringen eigene Ideen ein – für neue Drinks, spannende Events oder Barerlebnisse, die im Gedächtnis bleiben

• Erfahrung als Bartender/Barkeeper in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

• bestenfalls eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie – idealerweise mit Schwerpunkt Bar oder Zusatzqualifikation im Barbereich

• fundierte Fachkenntnisse in klassischer und moderner Barkultur sowie ein Gespür für aktuelle Trends

• Leidenschaft für Service, Drinks und echte Gastfreundschaft

• Strukturierte, organisierte Arbeitsweise mit einem Blick für Details

• hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein

• Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und Freude am Umgang mit anspruchsvollen Gästen

• gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Erfahrung mit dem Micros-Kassensystem wünschenswert

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