Im Jahre 1863 erfüllte sich der Hofrestaurateur Carl Ernst mit dem EXCELSIOR HOTEL ERNST mitten im Kölner Stadtzentrum seinen Lebenstraum und setzte neue Maßstäbe in der Grandhotellerie.

Unter dem Motto "BEWUSST KARRIERE MACHEN" möchten wir nicht nur unseren Gästen ein Versprechen geben, sondern auch unseren rund 190 Mitarbeitern. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht unsere Mitarbeiter zu fördern und zu unterstützen. Denn sie sind die Seele des Hauses und haben mit ihrer Persönlichkeit und Leidenschaft das Haus zu einem der weltweit besten und anspruchsvollsten Luxushotels gemacht.

Anstellungsart: Vollzeit

Die Organisation der gesamten Gastronomie eines Hotels ist Ihre Stärke? Sie lieben es auch operativ die Wünsche und Bedürfnisse unserer Gäste zu erfüllen?

Als F&B Assistant im Excelsior Hotel Ernst verantworten Sie die operative Unterstützung sowie Organisation aller Outlets. Von der Koordination des Personals zu Großevents bis zur Entwicklung von Prozessen und neuen Systemen sind Sie mit der erste Ansprechpartner für den gastronomischen Bereich im Haus und arbeiten eng mit unserem F&B Manager zusammen. Die Erstellung von Aktionen und Sales Strategien in Zusammenarbeit diesem gehört genauso zu Ihren Aufgaben wie die Erstellung des Forecasts für den F&B Bereich. Das Etablieren von Einkaufsprozederen macht Ihnen Freude und Ihre Kreativität hinterfragt stetig die bestehenden Aktionen und Kommunikationswege.

Die Entwicklung der Abteilungsleiter steht ebenso im Vordergrund wie der reibungslose Ablauf der Operativen und Sie unterstützen diese täglich bei deren Herausforderungen und Ideen.

Auf Ihre persönlichen Veränderungswünsche für eine spannende berufliche Herausforderung freuen wir uns! Ihre Entwicklung ist vielfältig- wir gehen darauf ein!

Das Arbeiten in einem der besten privatgeführten Hotels der Welt
Familiäres Umfeld und flache Hierarchien
Persönliche Entwicklungsperspektive
Nachtzuschläge in einigen Abteilungen
Prämien für Mitarbeiterwerbung
Attraktive Übernachtungsraten für die fairjob hotels, Selektion der deutschen Luxushotels und den Leading Hotels of the world
Mögliche Teilnahme an Crosstrainings in der Selektion Deutscher Luxushotels und den fairjob hotels
Vielfältige Weiterbildungs- und Schulungsangebote im Haus, wie auch mit unseren externen Partnern
Breit angelegtes Gesundheitsmanagement
Förderung der Work-Life-Balance durch Betreuungsmöglichkeiten für Ihre Kleinen
Viele gemeinschaftliche Events z.B. Sommerfest, Kick-Off-Party
Mögliche vergünstigte Nutzung unserer F&B Outlets
Teilnahme an vielen Projekten zur Qualitätsverbesserung für Mitarbeiter und Gast
Zusätzliche Bezuschussung der betrieblichen Altersvorsorge
Zugriff auf Corporate Benefits und unsere Mitarbeiteraktionen-Plattform mit vielen Rabatten
Rabatte in vielen Kölner Einrichtungen, z.B. Museen, Kölner Zoo, Fitnessstudio

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