An kaum einem anderen Ort zeigt sich die Harmonie der Natur an der norddeutschen Ostseeküste so eindrucksvoll wie in Heiligendamm und Umgebung. Seit 1793 ist das Grand Hotel Heiligendamm die erste Adresse für anspruchsvolle Reisende, die Wert auf ein vornehmes Ambiente eines luxuriösen Grand Hotels legen. Direkt am Meer gelegen, mit regelmäßigen Events sowie Kunst- und Kulturveranstaltungen, heißt Sie das exklusive Resort willkommen.

Als Mitglied der „SELEKTION DEUTSCHER LUXUSHOTELS“, „GLOBAL HOTEL ALLIANCE“ und „THE LEADING HOTELS OF THE WORLD“ genießen wir exzellente Reputationen über die Grenzen Europas hinaus, von denen auch Sie profitieren können.

Ergreifen Sie Ihre Chance auf Ihre Karriere im Grand Hotel Heiligendamm.

Anstellungsart: Vollzeit

Professionelle Beratung und verkaufsorientierte Gästebetreuung
Die Weinlagerung und die Weinkarte überwachen, optimieren
Mitarbeit an der Konzeption des Weinangebotes
Enge Zusammenarbeit mit dem Maitre de Hotel, Küchenleitung und F&B
Passende Auswahl und kostenbewussten Einkauf von Weinen sicherstellen
Durchführung und Moderation regelmäßiger Winzerabende verbunden mit Verkostungen für unsere Gäste
Verantwortung für regelmäßige Inventuren der Weinkollektion
Sicherstellung ausgezeichneter Gästeerlebnisse bei gleichbleibender Qualität
Operative Präsenz und Unterstützung des Teams
Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter*Innen, sowie Durchführung regelmäßiger Trainings
Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsvorschriften

Berufserfahrung als Sommelier, neben erfolgreich abgeschlossener Ausbildung sowie im Restaurantservice in der gehobenen Gastronomie
Ausgezeichnetes Fachwissen und Interesse an Weiterbildungen
Ausgeprägte Erfahrungen in der Weinkunde und Weinsensorik
Gastgebermentalität mit gewandtem und kompetentem Auftreten
Sehr gute Deutsch und Englisch Kenntnisse in Wort und Schrift
Hands-on Mentalität und zielorientiertes Arbeiten
Hohes Qualitätsbewusstsein, Affinität zu Luxus
Gutes Zahlenverständnis und ausgeprägter Geschäftssinn
Innovatives und unternehmerisches Denken
Eine positive Ausstrahlung und Begeisterungsfähigkeit
Engagement und eine hohe Motivation
Kommunikations- und Teamfähigkeit

Attraktive Urlaubsregelungen sowie Urlaubsgeld
Attraktives Gehaltspaket inkl. ansprechender Arbeitgeberleistungen
Fachbezogene interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
betriebliche Altersvorsorgung inkl. Zuschuss
Unsere MitarbeiterInnen und die Vereinbarkeit von Beruf und Familie sind uns wichtig
Betreuung der eigenen Kinder in Notfällen in unserer Kindervilla
Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb einer Abteilung oder auch abteilungsübergreifend
Eine abwechslungsreiche Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
Kostenfreie Parkplatznutzung
Kostengünstige Unterkünfte in der Probezeit in unmittelbarer Stand- und Hotelnähe
Das wir Ihnen die Uniform stellen und für Sie reinigen ist selbstverständlich

KA1SP_DE

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