Free: a cover letter for this role
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Souschef (m/w/d)
Sylt-headhunter.de
Hof
Vollzeit
Hotel, Gastronomie & Catering
Wir suchen im Auftrag eines erfolgreichen Gastronomie- und Hotelbetriebs einen engagierten Sous Chef (m/w/d).
Sie sind eine leidenschaftliche Führungspersönlichkeit in der Küche, arbeiten strukturiert und behalten auch in herausfordernden Situationen den Überblick? Dann erwartet Sie eine verantwortungsvolle Position in einem ambitionierten Team.
Anstellungsart: Vollzeit
- Leitung der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
- Mitarbeit bei der Menüplanung, Rezeptentwicklung & Speisenausgabe
- Kontrolle von Qualität, Hygiene und Ordnung in allen Posten
- Unterweisung, Motivation und Kontrolle des Küchenteams
- Aktive Mitarbeit in der Produktion
- Abgeschlossene Kochausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung
- Erste Führungserfahrung eines Küchenteams
- Leidenschaft für qualitativ hochwertige Küche & kreative Kompositionen
- Eigenständigkeit, Flexibilität und Stressresistenz
- Kenntnisse der aktuellen HACCP-Richtlinien
- Verantwortung und Entwicklungsperspektive innerhalb des Teams
- Ein professionelles, kollegiales Umfeld mit hohem Qualitätsanspruch
- Faire Bezahlung und geregelte Dienstplangestaltung
- Modernes Arbeitsumfeld mit top Küchengeräten
- Mitgestaltung und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
KA1SP_DE
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