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Director of F&B (gn)
Konen & Lorenzen Recruitment Consultants
Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.
Anstellungsart: Vollzeit
- Strategische und operative Führung der F&B-Bereiche in enger Zusammenarbeit mit dem Executive Chef
- Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitätsstandards durch Identifikation von Optimierungspotenzialen
- Steuerung eines reibungslosen Tagesgeschäfts und Präsenz als Bindeglied zwischen Strategie und Operation
- Optimierung von Einkaufsprozessen und Sicherstellung wirtschaftlicher Entscheidungen
- Analyse relevanter Kennzahlen sowie Ableitung und Umsetzung von Maßnahmen zur Optimierung
- Wirtschaftliche Steuerung des F&B-Bereichs mit Fokus auf Umsatzentwicklung, Kostenkontrolle und Effizienzsteigerung
- Steuerung und Begleitung wichtiger Projekte wie Digitalisierung, Renovierungen und Prozessverbesserungen
- Mehrjährige Erfahrung in der Hotellerie, idealerweise im Luxussegment, kombiniert mit ausgeprägter Führungskompetenz
- Ausgeprägtes Gastgeberverständnis und Freude am Umgang mit Menschen
- Selbstständige, lösungsorientierte und strukturierte Arbeitsweise
- Hoher Qualitätsanspruch und Blick für Optimierungspotenziale
- Erfahrung aus Küche oder Front Office ist willkommen
- Auslandserfahrung ergänzt ihr Profil ideal
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Eine Schlüsselposition mit großem Gestaltungsspielraum in einem renommierten Luxushotel
- Ein internationales und anspruchsvolles Arbeitsumfeld
- Attraktive Vergütung sowie leistungsbezogene Zusatzleistungen
- Umfangreiche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Exklusive Mitarbeiterkonditionen innerhalb einer international etablierten Hotelgruppe
- Vielfältige nationale und internationale Karriereperspektiven
- Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen und einer offenen Führungskultur
- Direkter Einstieg nach Absprache
KA1SP_DE
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