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Senftenberg Vollzeit Sonstige Dienstleistungen

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Jungkoch (m/w/d)

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Asam Schlössl

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München Teilzeit Hotel, Gastronomie & Catering

Stellvertretender Abteilungsleiter Frischetheke (m/w/d)

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Barkeeper (m/w/d)

Das Rübezahl – Romantic Hideaway & Boutique Spa

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Schwangau Teilzeit Hotel, Gastronomie & Catering

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Taufkirchen Teilzeit Hotel, Gastronomie & Catering

Chef Patissier (all genders)

Steigenberger Icon Europäischer Hof

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Baden-Baden Vollzeit Hotel, Gastronomie & Catering

Sous Chef/in (m/w/d)

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Scheidegg Vollzeit Hotel, Gastronomie & Catering

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Oberhof Teilzeit Hotel, Gastronomie & Catering

Hotelmanager (m/w/d)

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Winterberg Vollzeit Hotel, Gastronomie & Catering

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Ahlbeck Teilzeit Hotel, Gastronomie & Catering

Koch (m/w/d)

SeminarZentrum Rückersbach****

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Johannesberg Vollzeit Hotel, Gastronomie & Catering

Front Office Manager (m/w/d)

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Lörrach Vollzeit Hotel, Gastronomie & Catering

Schichtleiter Empfang (m/w/d)

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Berlin Vollzeit Hotel, Gastronomie & Catering

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Berlin Vollzeit Sonstige Dienstleistungen

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Viechtach Vollzeit Unternehmensberatg., Wirtschaftsprüfg., Recht

Senior Berater*in für Funktionale Sicherheit im Schienenverkehr (w/m/d)

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Stationskellner (m/w/d) in unserer Bergstube und im Biergarten

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Küchenhilfe (m/w/d)

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Freiburg (Breisgau) Teilzeit Hotel, Gastronomie & Catering

Demichef de Partie (m/w/d) - Patisserie

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München Vollzeit Hotel, Gastronomie & Catering

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Heidelberg Vollzeit Hotel, Gastronomie & Catering

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Servicemitarbeiter (m/w/d) F&B Attendant / Servicemitarbeiter (m/w/d) in Vollzeit

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Chef de Rang / Jung-Sommelier (m/w/d) für den Abendservice Restaurant & Markthalle

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Rezeptionsmitarbeiter (m/w/d)

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Donaustauf Vollzeit Hotel, Gastronomie & Catering

Kellner (m/w/d) 2.000,00€ bis 2.500,00€ Netto VB bei VZ

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Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) Im Restaurant Oskars des Ernst Leitz Hotels

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Abendrezeptionist (m/w/d)

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Garbsen bei Hannover Teilzeit Hotel, Gastronomie & Catering

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Fletcher Deutschland Betriebs GmbH

Hotelmanager (m/w/d)

Fletcher Deutschland Betriebs GmbH

Winterberg Vollzeit Hotel, Gastronomie & Catering
✨ Mit KI bewerben oder direkt beim Anbieter Veröffentlicht am 19. August 2026

Als Operativer Hotelmanager trägst du die Verantwortung für einen reibungslosen, gastorientierten und wirtschaftlich erfolgreichen Hotelbetrieb. Du bist Gastgeber aus Leidenschaft, Führungskraft und Unternehmer zugleich und hast sowohl die Zufriedenheit unserer Gäste als auch die Entwicklung deines Teams und die wirtschaftlichen Ergebnisse deines Hotels im Blick. Gemeinsam mit deinem Team stellst du eine hohe Service- und Qualitätsorientierung in allen Bereichen sicher. Dabei bist du im operativen Tagesgeschäft präsent, setzt klare Prioritäten und greifst dort ein, wo deine Unterstützung oder Führung gefragt ist. Die Zentrale unterstützt dich bei übergeordneten administrativen und zentralen Prozessen, sodass du dich auf das konzentrieren kannst, was vor Ort entscheidend ist: unsere Gäste, dein Team und die erfolgreiche Entwicklung deines Hotels.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Du trägst die operative Verantwortung für den gesamten Hotelbetrieb und sorgst für reibungslose Abläufe in allen Bereichen.
  • Du bist ein sichtbarer und herzlicher Gastgeber und stellst sicher, dass sich unsere Gäste vom Check-in bis zur Abreise rundum wohlfühlen.
  • Du führst deine Mitarbeitenden klar, verbindlich und wertschätzend und schaffst ein Arbeitsumfeld, in dem Verantwortung übernommen und gemeinsam Leistung erbracht wird.
  • Du steuerst die Personaleinsatz- und Dienstplanung bedarfsgerecht und wirtschaftlich und behältst Produktivität, Personalkosten und Gästeaufkommen kontinuierlich im Blick.
  • Du analysierst regelmäßig die relevanten betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und KPIs und leitest daraus konkrete operative Maßnahmen ab.
  • Du stellst die Einhaltung der vereinbarten Budgets, Qualitätsstandards und Unternehmensrichtlinien sicher.
  • Du erkennst Abweichungen und Verbesserungspotenziale frühzeitig, setzt klare Maßnahmen um und überprüfst konsequent deren Wirksamkeit.
  • Du sorgst für eine konstant hohe Service- und Produktqualität und entwickelst die operativen Abläufe deines Hotels kontinuierlich weiter.
  • Du förderst und entwickelst deine Mitarbeitenden durch regelmäßiges Feedback, Coaching und strukturierte Mitarbeitergespräche.
  • Du führst Bewerbungsgespräche und wirkst aktiv bei der Auswahl und Einarbeitung neuer Mitarbeitender mit.
  • Du arbeitest eng mit deinem Regionalmanager sowie den zentralen Fachabteilungen zusammen und berichtest regelmäßig über die operative und wirtschaftliche Entwicklung deines Hotels.

  • Du verfügst über mindestens ein Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition in der Hotellerie oder Gastronomie. Alternativ bist du eine erfahrene Abteilungsleitung und bereit für den nächsten Karriereschritt.
  • Du hast idealerweise eine abgeschlossene hotelfachliche, gastronomische oder kaufmännische Ausbildung oder eine vergleichbare Qualifikation.
  • Du bist eine Führungspersönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, klare Entscheidungen trifft und Mitarbeitende für gemeinsame Ziele begeistert.
  • Du denkst und handelst unternehmerisch, kennzahlenorientiert und lösungsorientiert.
  • Auch bei hoher Auslastung und in operativ anspruchsvollen Situationen behältst du den Überblick, setzt Prioritäten und triffst die richtigen Entscheidungen.
  • Du bist gerne im operativen Geschehen präsent und packst dort mit an, wo es erforderlich ist.
  • Ein professionelles und gepflegtes Auftreten sowie echte Gastgebermentalität sind für dich selbstverständlich.
  • Du verfügst über ausgeprägte Kommunikations- und Führungskompetenzen.
  • Du bist flexibel und bereit, bei Bedarf auch an Wochenenden und Feiertagen Verantwortung zu übernehmen. Gleichzeitig legen wir Wert auf eine verlässliche und ausgewogene Dienstplanung.
  • Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift. Weitere Sprachkenntnisse, insbesondere Niederländisch oder Englisch, sind von Vorteil.
  • Du bist bereit, dich fachlich und persönlich kontinuierlich weiterzuentwickeln.
  • Du verfügst über ein einwandfreies Führungszeugnis oder bist bereit, dieses zu beantragen.

  • Ein Bruttomonatsgehalt, das deiner Ausbildung und Erfahrung entspricht.
  • Wir wenden die Bedingungen gemäß dem Manteltarifvertrag für das Gaststätten- und Hotelgewerbe des Landes Nordrhein-Westfalen an.
  • Raum für deine persönliche Entwicklung.
  • Eine kostenlose Übernachtung in einem der über 100 Fletcher-Hotels nach erfolgreichem Abschluss deiner Probezeit.
  • Ein gutes Arbeitsklima mit netten Kollegen.
  • Verschiedene Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.

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