Koch (m/w/d)

Hotel Soho in Landau – mehr als nur ein Hotel!

Familiär und persönlich geführtes, modernes Hotel. Nach einem arbeitsreichen Tag, einer Wandertour in der wunderschönen Pfalz oder für einen kurzen Stopp. Unser Hotel bietet Geschäftsleuten, Urlaubern und Durchreisenden mit Zimmern in den Kategorien Standard, Komfort und Penthouse, einen Ort der Erholung und des Rückzugs.

Am Anfang starteten wir mit 29 Zimmern und konnten durch einen Anbau im Jahr 2012 unsere Kapazität auf 70 Zimmer erhöhen.

Das Hotel Soho bietet mit seinen fünf Tagungs- und Seminarräumen in verschiedenen Größen und modernster Technik eine professionelle Location mit Full-Service. Ob es sich um eine große Konferenz, ein Seminar oder eine geschäftliche Besprechung handelt, wir bieten die passende Räumlichkeit und den Service, um den Erfolg der Veranstaltung zu unterstützen. Von der Bereitstellung der technischen Ausstattung über die Verpflegung bis hin zur Unterstützung bei der Planung und Organisation steht das Hotelteam den Veranstaltern zur Seite.

Zu dem Hotel gehört unser Restaurant. Das Restaurant bietet im Innenbereich Platz für 60 Gäste und auf der Dachterrasse weitere 55 Sitzplätze. Es ist der perfekte Ort, um köstliche Speisen in einer angenehmen Atmosphäre zu genießen.

In unserem Haus befindet sich außerdem eine Kochschule und ein Cateringunternehmen für Kita & Schulessen.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

• Zubereitung und Verarbeitung von Mittagessen (Tagung, Lunch Konzept, Business)
• u.a. Catering für Veranstaltungen, Fingerfood und In-House Veranstaltungen
• Selbstständiges & koordiniertes Arbeiten
• Warenannahme / Warenkontrolle / Warenpflege

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Wirtschaftliches Denken
• Saisonales und regionales Grundverständnis für Lebensmittel
• Hygiene am Arbeitsplatz ist nicht nur eine Aufgabe, sondern eine Einstellung
• HACCP-Konzept und das FIFO-Prinzip sind nichts Neues für Dich
• Herzblut zum klassischen Handwerk, aber auch Interpretation der neuen Küche und Techniken
• Kompetenzen wie Belastbarkeit, Flexibilität, Höflichkeit, Zuverlässigkeit

• Modernes Hotel mit viel Mitgestaltung – Deine Meinung ist gefragt!
• 5 Tage Woche (meist Mo-Fr, feiertags frei, Weihnachten / Silvester frei)
• Tagschicht - Einteilung in Absprache mit Vorrausplanung bei Abendveranstaltungen (Inhouse)
• Übertarifliche Bezahlung
• Sicherer Arbeitsplatz mit unbefristetem Anstellungsverhältnis
• Digitale Arbeitszeiterfassung
• Geregelte Arbeitszeiten
• mind. 27 Tage Urlaub
• Know-How aus aller Welt und Küchen
• kostenfreie Getränke & kostenfreies Parken
• flache Hierarchien

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