Serviceleiter (m/w/d) und Ausbilder

Unser vielseitiges Haus erstreckt sich über drei Etagen und beherbergt ein renommiertes Spezialitätenrestaurant, einen gemütlichen Biergarten sowie flexible Veranstaltungsräume. Die weitläufige Event- und Restaurantterrasse grenzt direkt an den grünen Luitpoldpark - der perfekte Ort, um dem Großstadttrubel zu entfliehen und die Seele baumeln zu lassen.

Die "kaiserlich-königliche Hofküche" verwöhnt unsere Gäste mit einer kulinarischen Reise von Österreich bis Ungarn, vom Bodensee bis zur Adria. Dabei setzt unser engagiertes Team auf regionale, saisonale Zutaten und verbindet Tradition mit Moderne.

Ob romantische Hochzeit, runder Geburtstag oder innovatives Firmen-Event - im Bamberger Haus wird jeder Anlass zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Auch du bist Gastronom/in aus Leidenschaft? Du liebst den Kontakt mit Gästen, behältst auch in lebhaften Situationen den Überblick und packst gerne selbst mit an? Dann bewirb dich jetzt bei uns als

Serviceleiter (m/w/d) in Vollzeit

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

• Im „Bamberger Haus“ führen wir für unsere Kunden verschiedenste Arten von Veranstaltungen durch. Die Palette reicht von der kleinen Geburtstagsfeier des Enkels bis hin zur Hochzeit mit 600 Gästen auf hohem Serviceniveau. Gemeinsam mit zwei Kolleg*innen bildest du die Bankettabteilung mit folgenden Aufgaben:

  · Du bist verantwortlich für den Auf- und Abbau unserer Veranstaltungen im Bamberger Haus – bis zur erfolgreichen Durchführung.

  · Du bist die wichtigste Ansprechperson am Eventtag für unsere Kunden und sorgst für eine sehr gute Betreuung.

  · Du arbeitest operativ mit und koordinierst Menüabläufe, Getränkeservice und weitere organisatorische Abläufe rund um die Veranstaltung.

  · Du teilst das Serviceteam ein und übernimmst die Führung des Teams, damit alle Abläufe reibungslos funktionieren.

  · Du bist die Schnittstelle zu Küche, Bankettverkauf, Betriebsleitung und anderen relevanten Bereichen. Außerdem nimmst du an den wöchentlichen Meetings teil und sorgst für einen guten Informationsfluss.

  · In der ruhigeren Zeit unterstützt du auch im Restaurant oder im Biergarten, damit unsere Servicequalität durchgehend auf hohem Niveau bleibt.

  · Du behältst den Gesamtüberblick, erkennst mögliche Engpässe frühzeitig und findest passende Lösungen, damit Veranstaltungen reibungslos ablaufen.

  · Du hast die Verantwortung für die Eventräume, die Putzpläne und die Einhaltung unseres hausinternen Leitfadens, damit Qualität und Sicherheit jederzeit gewährleistet sind

• · Du kümmerst dich um unsere Auszubildenden (Gastronomie und Veranstalltung) operativ und bringst ihnen alles bei damit sie erfolgreiche Fachkräfte werden

· Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe ( Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie )

· Du hast Lust und das nötige "Know-How" dich um unserer Auszubildnenden zu kümmern.

· Du arbeitest gerne mit Gästen und verstehst es, freundlich, sicher und lösungsorientiert aufzutreten.

· Du kannst organisieren, mitdenken und auch in stressigen Situationen ruhig bleiben.

· Du packst selbst mit an und bist dir auch für operative Aufgaben nicht zu schade.

· Du arbeitest zuverlässig, sorgfältig und eigenständig.

· Bei uns gibt es keine Teildienste

· Du kannst aktiv an der Unternehmensentwicklung teilhaben, durch flache Hierarchien

· Nutze unsere optimale Verkehrsanbindung - auch nachts

· Wir haben eine eigene E-Bike-Flotte! Schnapp dir ein Bamberger Haus-Bike und radle nach getaner Arbeit mit E-Antrieb nach Hause

· Dich erwartet ein attraktives Jahresgehalt um die 41.000 € brutto, zzgl. Nettozuschlägen (abhängig von Berufserfahrung in Vollzeit ) sowie Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschlägen

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