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Chef de Partie (m/w/d) Tournant
Flair Park-Hotel Ilshofen
Lassen Sie uns gemeinsam erfolgreich sein!
Unser 4-Sterne-Hotel verfügt über 70 geschmackvoll eingerichtete Zimmer, zwei Restaurants, eine Bistro- Bar-Lounge, sowie 9 Tagungs- und Veranstaltungsräume für bis zu 250 Personen.
Stilvoll genießen heißt es in unserem Panorama Restaurant. Wer gerne typisch schwäbisch essen möchte, kommt in unserer rustikalen Kutscherstube voll auf seine Kosten und kann dann den Abend dann in der Bistro-Bar-Lounge "Bajazzo" ausklingen lassen. Zusätzlich verfügt unser Haus über Hallenbad, Sauna, eine gepflegte Parkanlage mit Tennisplätzen, Bocciabahn, Volleyballfeld u.v.m
Willkommen in Hohenlohe Franken!
Der zentrale und idyllische Standort (nur 4 km von der Autobahn A6 zwischen Nürnberg und Heilbronn gelegen) mit knapp einer Stunde Fahrzeit nach Stuttgart, Würzburg, Nürnberg oder Ulm sowie die naheliegenden historischen Städte Dinkelsbühl, Schwäbisch Hal und Rothenburg ob der Tauber, sprechen für sich und bieten eine gute Basis für eine hohe Lebensqualität.
Anstellungsart: Vollzeit
- Eigenständiges führen Ihres zugeteilten Postens im à la Carte- und Bankettbereich
- Zubereitung der Speisen nach vorgegebenen Standards
- Entwicklung neuer Gerichte für Veranstaltungen, Aktionen und saisonale Speisekarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Mise en Place
- Anleitung von Mitarbeitern und Auszubildenden
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Erfahrungen in einem ähnlichen Betrieb und auf verschiedenen Posten
- Kostenbewußtes, betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
- guten Geschmack
- Selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten im Team
- Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Weitere Qualifikationen (Küchenmeister / Diätkoch etc.) sind von Vorteil
- gute Deutschkenntnisse (mind. B2)
Bei einer hören Qualifikation ist auch eine Einstellung als Souschef möglich!
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Eine geregelte 5-Tage-Woche
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Leistungsgerechte Bezahlung
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Personalverpflegung
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Interne Aus- & Weiterbildungsmöglichkeiten
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Aktive Mitgestaltung neuer Prozesse
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Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
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Auf Wunsch Bereitstellung einer möblierten Personalunterkunft zu günstigen Konditionen nach Verfügbarkeit.
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2x im Jahr finden unsere Mitarbeiterevents statt (Sommerfest & Weihnachtsfeier)
KA1SP_DE
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