Das traditionsreiche Hotel oberhalb der St.Pauli Landungsbrücken begeistert seit 40 Jahren mit seinem maritimem Flair und dem einmaligen Ausblick über den Hafen und die Elbe. Die 380 Zimmer – wahlweise hanseatisch-klassisch oder modern und elegant eingerichtet – bieten erstklassigen Komfort und alle Annehmlichkeiten eines Vier-Sterne-Hotels.

Das Angebot wird ergänzt durch einen Convention Sales Bereich mit 8 Veranstaltungsräumen, dem Restaurant Port mit modernen hanseatischen Klassikern, dem Burger-Restaurant Hafen Diner, der Tower Bar mit 360° Rundumblick auf den Hamburger Hafen, den Michel und die Elbphilharmonie sowie der kultigen Willi's Bierstube, die mit unzähligen Sammlerstücken aus der Seefahrt und dem Hotelgründer und "König von St.Pauli" Willi Bartels ausgestattet sind.

Mit einer durchschnittlichen Bettenauslastung von fast 90% pro Jahr (Hamburger Durchschnitt ca. 60%) ist das Hotel Hafen Hamburg eines der Top-Hotels in Deutschland. Der Erfolg des Hotels basiert in erster Linie auf der guten und eingespielten Arbeit seines Teams, deren Ideen, Leidenschaft und Ehrgeiz. Insbesondere das familiäre Umfeld innerhalb des privaten Hotels schafft ein Umfeld des Wohlbefindens und Vertrauens. Dies mag einer der Gründe sein, aus dem wir nicht nur viele Auszubildende und junge Talente zu unserem Team zählen können, sondern auch einige Kollegen haben, die bereits seit 20 bis 30 Jahren ein nicht mehr wegzudenkender Teil der Familie Hotel Hafen Hamburg sind.

Anstellungsart: Vollzeit

Kreative, vielfältige und flexible Position in der du dich weiterentwickeln kannst
Produktion, Organisation und Verantwortung im a la carte Bereich
Du kümmerst Dich um Warenbestellungen, Dokumentation und Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen
Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
Überwachung und Beaufsichtigung von Hygienestandards (HACCP)
Unterstützung bei der monatlichen Inventur
Einweisung neuer Mitarbeiter sowie Führung und Anleitung der Auszubildenden

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung im à la carte Bereich hast du bereits gesammelt
Gute Deutschkenntnisse
Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Keine Scheu vor wechselnden Tätigkeiten im gesamten Küchenbereich
Du bist ein Teamplayer

Restaurant in privat geführtem Hotel mit beeindruckender Geschichte
Ein einzigartiger Arbeitsplatz vor der beeindruckenden Kulisse des Hamburger Hafens
Raum für neue Ideen und deine Individualität
Restaurant in modernem Design
Platz für 267 Gäste im Restaurant- & Barbereich sowie auf unserer Sommerterrasse mit bestem Blick
Unsere Speisekarte: Spezialitäten vom Grill und norddeutsche Klassiker neu interpretiert
Ein herzliches und eingespieltes Team
50% Sonntagszuschläge & 100% Feiertagszuschläge
Betriebliche Altersvorsorge gefördert mit 50,00 EURO mtl. bei Vollzeit durch den Arbeitgeber
Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
Digitales Zeiterfassungssystem
Reduziertes Deutschlandticket über den Arbeitgeber
Wir stellen deine Kochkleidung und reinigen sie
Jährliche Geburtstagsgeschenke und Präsente zu besonderen Ereignissen im Leben
Jährliches Mitarbeiterfest im Sommer
Kostenfreie Mitarbeitermassagen durch professionell geschultes Personal
Kostenlose Nutzung unseres Fitness Bereiches
Vielfältige Angebote für berufliches und privates Mental Health Coaching - unbürokratisch und vertraulich - im Rahmen unserer Partnerschaft mit dem Fürstenberg Institut

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Lieber selbst? Direkt beim Anbieter bewerben · Quelle: Stepstone