Jungkoch (m/w/d)

Sie brauchen frischen Wind? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Unser Küstenperle Strandhotel & Spa, ein 4-Sterne-Hotel in Büsum mit 93 Zimmern und Suiten sowie 7 Ferienwohnungen, öffnete Ende Juni 2017 seine Türen. Hier trifft Dithmarscher Tradition auf norddeutsche Gemütlichkeit und bietet nahezu unendliche Möglichkeiten moderner Freizeitgestaltung. Unser Restaurant "Deichperle" mit 135 Sitzplätzen lädt Genießer dazu ein, sich regionale Köstlichkeiten schmecken zu lassen. In der Bar "Schneiders" mit 40 Sitzplätzen gibt es innovative Cocktails und feine Spirituosen – dat geiht hier richtig nordisch zu. Unsere Veranstaltungsräume bieten Platz für bis zu 250 Personen und sind ideal für Feiern und Tagungen.

Suchen Sie eine berufliche Veränderung und möchten Teil eines dynamischen Teams werden? Bei uns weht immer eine frische Brise – im wahrsten Sinne des Wortes! Erleben Sie die norddeutsche Gastfreundschaft und bringen Sie Ihre Talente bei uns ein. Wir bieten Ihnen ein motivierendes Arbeitsumfeld, in dem Sie sich wohlfühlen und weiterentwickeln können. Bewerben Sie sich jetzt und starten Sie durch in der Küstenperle! Wir freuen uns auf Sie!

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

• Einsatz auf verschiedenen Posten
• Sicherstellung einer hohen und gleichbleibenden Qualität von Speisen, Geschmack und Präsentation
• fachgerechte Vor-, Zu- und Nachbereitungen von warmen und kalten Speisen für Buffets, a-la carte & Speisen für Veranstaltungen
• optimaler Einsatz von Lebensmitteln und Rohstoffen mit dem Fokus auf Nachhaltigkeit
• kulinarische Mitbetreuung unseres Tagungs- und Veranstaltungsgeschäfts
• Umsetzung von neuen Trends auf unserer Speisekarte
• Mitverantwortung für Warenbestellung, -lagerung & -verarbeitung
• Bereitstellung & Nachbereitung des Mise en Places
• sorgfältiger Umgang mit Küchenmaschinen & Einrichtungen

• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
• Begeisterung für nachhaltige, innovative & frische Ideen sowie für ein modernes gastronomisches Konzept
• Leidenschaft für individuelles & modernes Arbeiten
• Detailbewusstsein & Lust auf eigene, außergewöhnliche Experimente mit verschiedenen (auch regionalen) Produkten und Zutaten
• Organisationstalent & Eigeninitiative
• handwerkliches Geschick & einen hohen Qualitätsanspruch
• saubere & organisierte Arbeitstechnik
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit & Stressresistenz
• eine natürliche, motivierte & engagierte Persönlichkeit

• Respect is key - Wir legen Wert auf jeden einzelnen Mitarbeiter (m/w/d) und pflegen ein respektvolles und unterstützendes Miteinander
• Modern & angenehm – Ein Arbeitsklima, in dem man sich wirklich wohlfühlen kann
• Interessante Aufgaben - Ein spannendes Aufgabengebiet, bei dem Sie (mit-)verantwortlich für das Wohl unserer Gäste sind
• Top Aussicht - Aussicht auf das Büsumer Wattenmeer und Perspektiven im Job
• Perlen-Kleidung - bekommen Sie z.T. von uns und wird dann gewaschen und gebügelt ;)
• Perlen-Rabatte - bei uns im Haus und in Büsum :)
• Urlaub, wann immer Sie wollen! - nur zu besonderen Zeiten und Veranstaltungen, wie z.B. der Weihnachts- und Silvesterzeit gibt es eine kurze Pause, damit alle ihre Wunschzeit freinehmen können
• Faire Zeiterfassung – Transparent, nachvollziehbar und minutengenau – bei uns geht keine Minute verloren
• Sicherer Hafen – Ein ganzjähriger, krisensicherer Arbeitsplatz in einem innovativen & nachhaltig handelnden Unternehmen
• Gemeinsam wachsen – Jährliche Mitarbeiter-Entwicklungsgespräche, damit Sie wachsen können und wir gemeinsam weiterkommen

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